波美侯名莊康色揚總經(jīng)理做客紅酒世界直播間

2017年11月4日下午1點，來自波美侯（Pomerol）頂級酒莊康色揚酒莊（Chateau La Conseillante）的總經(jīng)理兼釀酒師馬里勒·卡佐（Marielle Cazaux）女士來到紅酒世界香港直播間，向觀眾們?nèi)嬲故玖诉@座古老名莊的獨特風(fēng)采。

康色揚酒莊是現(xiàn)今波美侯產(chǎn)區(qū)公認(rèn)的頂級酒莊之一，酒莊擁有著當(dāng)?shù)仫L(fēng)土最好的地塊，并保留了自18世紀(jì)時開辟的葡萄園。那時的莊主凱瑟琳·康色揚（Catherine Conseillan）出自名門望族，酒莊的名字也正是來自這位貴族名媛的名字。酒莊的現(xiàn)有者尼古拉斯（Nicolas）家族于1871年買下康色揚酒莊，他們將釀造葡萄酒視作對藝術(shù)品的打造，將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代科技的優(yōu)勢結(jié)合在一起，對葡萄園進(jìn)行精心管理，并革新釀酒設(shè)備，在釀酒方面嚴(yán)格把控好每一道工序，不斷追求葡萄酒的最佳品質(zhì)。迄今為止，該家族已有5代人為酒莊的發(fā)展持續(xù)做出努力，并成功在短短的100多年中將康色揚葡萄酒推向波爾多的金字塔頂端。      本場直播的榮譽嘉賓——馬里勒·卡佐女士畢業(yè)于波爾多大學(xué)（University of Bordeaux），在入職康色揚酒莊前曾就在波爾多的麻栗坡酒莊（Chateau Malleprat）、小村莊酒莊（Chateau Petit-Village）等名莊擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。2015年，她接任了康色揚酒莊的總經(jīng)理兼釀酒師之位，負(fù)責(zé)管理康色揚酒莊的葡萄園、葡萄酒釀造以及整個康色揚酒莊的日常事務(wù)，同時還履行著在世界各地推廣康色揚酒莊紅葡萄酒的職責(zé)，可以說是對酒莊的整體運營了如指掌。

在直播中，卡佐女士首先向觀眾介紹了自己的經(jīng)歷，并分享了就職于康色揚酒莊的緣由，進(jìn)而談到了酒莊極其出色的風(fēng)土條件。之后，卡佐女士細(xì)致地講解了酒莊的起源和發(fā)展歷程，并解釋了酒莊選擇紫色作為標(biāo)志性顏色的緣由——酒莊酒款通常含有紫羅蘭的香氣特征。直播中期，卡佐女士對酒莊獨特的藍(lán)粘土進(jìn)行了介紹，并以幾個年份的酒款為例，分析了康色揚葡萄酒的表現(xiàn)及對應(yīng)的原因。直播的最后，卡佐女士向中國的觀眾們分享了她對中國葡萄酒市場的看法，同時稱酒莊今后將在國內(nèi)開展更多推廣活動，讓更多中國消費者品嘗到康色楊酒莊的葡萄酒。

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費者深入了解名莊提供了一個窗口，同時為全球名莊拉近了與中國消費者之間的距離，創(chuàng)造一個溝通交流的平臺。法國、意大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內(nèi)的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費者交流互動。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業(yè)知識。

在11月2日-4日三天的直播里，紅酒世界邀請了木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、飛卓酒莊（Chateau Figeac）和歐納拉雅酒莊等12座實力名莊代表做客紅酒世界香港直播間，與眾多觀眾朋友們暢談這些名莊背后的故事。本月紅酒世界還將陸續(xù)邀請布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）、干露酒莊（Conchay Toro）、愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）、騎士莊園（Domaine de Chevalier）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）4座重量級名莊與觀眾朋友們進(jìn)行直播互動，精彩還將繼續(xù)，敬請關(guān)注！（文/Wylie）