馥奇達(dá)為意大利2022年首個(gè)開始采收的產(chǎn)區(qū)

近日，意大利西西里島（Sicilia）的塞特索利酒莊（Settesoli）已經(jīng)零星采摘下今年的第一批葡萄果實(shí)，主要為莫斯卡托（Moscato）和灰皮諾（Pinot Grigio）。緊接著，意大利北部的傳統(tǒng)法起泡酒產(chǎn)區(qū)——馥奇達(dá)（Franciacorta）正式開啟了2022年度采收季，由西萬諾·布雷夏尼（Silvano Brescianini）領(lǐng)導(dǎo)的馥奇達(dá)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)（Consorzio Franciacorta）于8月1日發(fā)布公告稱：“馥奇達(dá)產(chǎn)區(qū)今日起正式開始采收。部分地區(qū)已于上周末開始采摘，產(chǎn)區(qū)其余地區(qū)今天也將開始集中采收霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Nero）和白皮諾（Pinot Bianco）葡萄?！?

圖片來源：franciacorta.wine

馥奇達(dá)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)研究與發(fā)展部負(fù)責(zé)人——弗拉維奧·塞里納（Flavio Serina）說道：“2022年是一個(gè)獨(dú)特的年份，最開始有著理想的氣候條件、良好的生產(chǎn)負(fù)荷和健康狀況，但隨后天氣開始變得炎熱而干燥，尤其6月和7月的高溫持續(xù)考驗(yàn)著葡萄種植者。然7月最后一周的降雨緩解了水源緊張的狀況，為提前采收創(chuàng)造了條件，雖然是一次較早的采收，但非常有趣?！?

圖片來源：franciacorta.wine

產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)解釋道，今年的萌芽時(shí)間與近幾年的情況一致，較早成熟地區(qū)的霞多麗大約在3月底開始發(fā)芽，而較晚的地區(qū)大約在4月的前十天，黑皮諾的發(fā)芽情況也大致相同。開花期相比而言有所提前。另外，5月底和6月初遭遇了兩次冰雹襲擊，造成了嚴(yán)重但比較局部的破壞，產(chǎn)區(qū)總體產(chǎn)量沒有受到影響。同時(shí)，早熟的情況也沒有造成進(jìn)一步的果實(shí)健康問題，實(shí)際上果實(shí)的健康狀況非常好。從氣象角度來看，這一年的特點(diǎn)是降雨量非常低，可以看出2022年前六個(gè)月的降雨量為189毫米，不到過去五年平均降雨量（418毫米）的一半。此外，7月份的平均氣溫明顯高于過去四年的平均水平。

馥奇達(dá)產(chǎn)區(qū)葡萄園（圖片來源：franciacorta.wine）

持續(xù)的干旱和高溫，給一些土壤疏松或樹齡年輕的葡萄園造成了一定的水分脅迫，然整體而言葡萄園對這種特殊情況依舊反應(yīng)良好，且上周的降雨無疑讓馥奇達(dá)中部地區(qū)的釀造商感到振奮。西萬諾·布雷夏尼總結(jié)道：“馥奇達(dá)產(chǎn)區(qū)2021年銷量首次超過2000萬瓶，2022年上半年相比去年同期預(yù)計(jì)增長14.3%。但遺憾的是，今年上市的酒款來自一個(gè)不夠豐收的年份，一些酒莊由于缺乏產(chǎn)量而被迫推遲訂單。因此，我們今年需要一個(gè)豐收年，希望未來幾周的天氣將是有利的?！?span style="font-size:12px;">（文/viaviaTina）