在葡萄酒釀造中，為了達(dá)到葡萄酒的保存效果經(jīng)常會(huì)加入微量的二氧化硫。但是有機(jī)葡萄酒的提倡者們一直致力于去化學(xué)添加劑葡萄酒的研究。南非一酒莊已經(jīng)開始在葡萄酒釀造中使用茶的提取物來(lái)替代化學(xué)…閱讀全文>>

一些超市銷售的以葡萄酒作為基酒的飲料僅含有75%的葡萄酒，但卻被作為普通葡萄酒銷售，此舉有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。閱讀全文>>

凱歌香檳利用葡萄酒釀造過(guò)程中所產(chǎn)生的廢棄物生產(chǎn)出包裝禮盒，開創(chuàng)了歷史的先河。閱讀全文>>

3月21日，諸多款絕世佳釀亮相將亮相于香港佳士得拍賣會(huì)，其中包括一組柏圖斯酒莊的57瓶垂直年份酒以及庫(kù)克、沙龍、哥塞、瑟洛斯等諸多知名品牌的多款年份香檳。閱讀全文>>

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在歷經(jīng)近兩年的寒冬期后，有望在2005年迎來(lái)新一波的春天。閱讀全文>>

據(jù)悉，史蒂文·斯帕達(dá)羅托已經(jīng)被任命為柯波拉酒莊新任CEO，并于今年年底全面掌管酒莊事務(wù)。閱讀全文>>

法國(guó)著名商人、夢(mèng)玫瑰酒莊莊主馬丁·布依格被死亡，法新社道歉。閱讀全文>>

香港浸會(huì)大學(xué)代表隊(duì)贏得香港地區(qū)“波爾多左岸杯”冠軍，將于今年6月份赴法國(guó)拉菲古堡參加總決賽。閱讀全文>>

加州著名酒莊——蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）今年繼續(xù)贊助亞洲50大最佳餐廳評(píng)選賽。閱讀全文>>

國(guó)際市場(chǎng)對(duì)塔斯馬尼亞葡萄酒的需求量不斷上漲，尤其是該產(chǎn)區(qū)的起泡酒，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)商因此正在努力滿足市場(chǎng)需求。閱讀全文>>