談馬爾貝克，必談卡帝娜使徒

說到馬爾貝克，必然要說到阿根廷，也必然要提到卡帝娜使徒，阿根廷馬爾貝克的天花板級別葡萄酒，神之水滴Wei一入選的一款阿根廷葡萄酒。

使徒現(xiàn)在的酒標由老莊主小女兒阿德里安繪制，曾經(jīng)獲得2018年度設計獎。獨特的酒標設計以四位具有象征意義的女性形象，生動展現(xiàn)了這一傳奇背后的史詩故事，演繹了馬爾貝克的非凡歷程。

阿基坦女公爵：代表馬爾貝克在舊世界的誕生

移民女神：代表將馬爾貝克從歐洲帶到南美洲的探險家

根瘤蚜夫人：代表馬爾貝克在舊世界的死亡

卡帝娜·安娜女神：代表馬爾貝克在阿根廷的重生

使徒馬爾貝克選用的是根瘤蚜蟲侵襲歐洲前引入阿根廷的古老未嫁接品系。一部分葡萄來自卡帝娜家族擁有近百年歷史的安潔莉卡老藤園，另外一部分來自南部高海拔、氣候涼爽的尼卡西亞葡萄園，完美融合了馬爾貝克歷史中的傳統(tǒng)與創(chuàng)新。

尼卡西亞（Nicasia）葡萄園

尼卡西亞（Nicasia）葡萄園位于圣卡洛斯（San Carlos）的拉肯薩塔（La Consulta），海拔約為1095米。園內(nèi)底層土壤由沖積巖和冰川巖構成，表層土壤為礫石土壤。安潔莉卡（Angelica）葡萄園坐落在邁普（Maipu）的輪輪塔（Lunlunta），海拔約為920米。葡萄園毗鄰干涸的河床，土壤由礫石、壤土和黏土構成，園內(nèi)種有赤霞珠和馬爾貝克。

安潔莉卡（Angelica）葡萄園

葡萄的采收時間取決于每塊地塊的土壤組成，同一葡萄園的不同地塊之間,采收時間可能相差數(shù)周。釀造工藝方面，20%的釀酒葡萄為整串葡萄其余80%進行去梗。發(fā)酵罐為225至500升的新法國橡木桶中，進行100%橡木桶內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵期長達30天。發(fā)酵溫度保持較低，以提取濃郁的香氣。酒帽管理由手工完成，確保柔和的風味和單寧的提取。酒莊使用天然酵母，酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵均在橡木桶內(nèi)進行。發(fā)酵完成后在法國橡木桶中陳釀 18個月。

不得不說使徒的酒體真的很厚重，顏色是那種深不見底的紫黑。大氣磅礴，骨架扎實，有著清新的紫羅蘭的香氣，黑莓黑李子香氣和一些香料氣息。入口充滿成飽滿的熟黑色水果的漿果感，完全具備了一支大酒的典范。

卡帝娜酒莊到底有多牛，就知道使徒一千出頭的性價比到底有多高。

——羅伯特?帕克在其著作《世界鼎級葡萄酒及酒莊全書》中Wei一收錄的南美洲酒莊；

——《神之水滴》Wei一入選的阿根廷酒莊；

——WS馬爾貝克醉受歡迎的酒款榜單，上榜酒款全部來自卡帝娜酒莊，并評價“阿根廷醉好的酒，幾乎都出自于卡帝娜。”

——2023年剛被“世界醉佳葡萄園”大賽（World’s Best Vineyards）評為“世界醉佳葡萄園TOP 1”

使徒的精彩眾所周知，但是酒莊的尼古拉斯被RP稱為智利拉菲，卻不是每個人都知道。

RP驚呼2004年份尼古拉斯卡帝娜媲美拉菲大年真正的強莊無弱酒每一款都是經(jīng)典

點擊上方圖片即可跳轉購買