酒吧新手的10個(gè)實(shí)用信息

人一旦成年，就會(huì)想去酒吧解壓并尋求刺激。然而，酒吧是一種另類場所，這里總是開著大聲的音樂，走動(dòng)著最時(shí)髦的酒客。人們在這里可以大聲喧嘩并瘋狂地活動(dòng)（也就是我們常說的“夜生活”）。那么，究竟是什么東西讓酒吧顯得如此特別呢？這當(dāng)然是里面千式百樣的酒品了。 

酒吧的酒單一般很長，有啤酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌、朗姆酒以及各種大罐酒，最引人注目的就是各式各樣的雞尾酒。酒吧對于年輕的成年人來說似乎有點(diǎn)嚇人，酒吧里的事也不會(huì)像大家想得那樣簡單。酒吧通常會(huì)有一些與眾不同的特色酒品和服務(wù)，有些體現(xiàn)在附加服務(wù)上，有些體現(xiàn)在付款方式上。如果你對酒吧的那些事兒還不太了解，那么本文呈現(xiàn)的10條酒吧常識(shí)會(huì)對你有幫助的。      

10、在千百種酒款中挑選適合自己的酒品      

人一成年，就會(huì)特別想到酒吧走一趟，再像其他人那樣爽快地喝上幾口小酒。然而，面對酒吧里琳瑯滿目的酒品（尤其是雞尾酒），你也許會(huì)不知所措。所以，進(jìn)酒吧前，最好掌握一些酒品的基本知識(shí)。選擇飲料方面，要考慮的因素包括酒品的酒精含量、口味以及價(jià)格。你可從伏特加、龍舌蘭、威士忌、啤酒、朗姆酒、葡萄酒、混合飲料或雞尾酒中選擇一款適合自己的酒品。要知道，這些酒品通常都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，其酒精含量變化范圍也較廣。酒吧里比較流行的飲料包括杰克丹尼爾威士忌可樂（Jack & Coke）、龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）、檸檬威士忌酒（Whiskey Sour）、白俄羅斯（White Russian）、檸檬糖（Lemon Drop）、藍(lán)色夏威夷（Blue Hawaiian）和螺絲刀（Screw Driver）等。

9、記賬臺(tái)卡（Tabs）      

如果你是第一次來酒吧，或者你之前總是用現(xiàn)金付款，那么，你就有必要了解怎樣開一張記賬臺(tái)卡了。尤其是當(dāng)你想用信用卡付款時(shí)，多數(shù)酒吧會(huì)要求你開一張臺(tái)卡，并保留你的信用卡。豪飲之后，你就要為臺(tái)卡記錄的貨品付錢。一旦開了臺(tái)卡，你就要一直看著它。既要看好酒水的價(jià)錢，也要保證朋友不會(huì)指示你亂刷（除非你愿意）。不要忘記在夜生活結(jié)束的時(shí)候把信用卡拿走，否則他們會(huì)加收額外的服務(wù)稅。另外一件事就是，當(dāng)你將臺(tái)卡轉(zhuǎn)給其他酒保時(shí)，小費(fèi)也要付給新的酒保。      

8、小食      

雖然去酒吧是為了喝飲料，但現(xiàn)在的酒吧也會(huì)供應(yīng)一些非常美味的小食。此項(xiàng)服務(wù)時(shí)間一般會(huì)延至夜里。雖然，去酒吧的人都會(huì)說自己不餓，但如果他們知道有吃的可以點(diǎn)，也會(huì)非常樂意享用的。你需要了解的是，在某些國家，酒吧內(nèi)喝飲料是不需要交稅的，而如果你想點(diǎn)食，那就得在付款時(shí)將酒水的稅也一起補(bǔ)上。此外，炸雞或烤干酪辣味玉米片這樣的開胃食品都是不錯(cuò)的“下酒菜”。      

7、小費(fèi)      

酒保們之所以愿意為你侍酒，就是因?yàn)槟銜?huì)給他們小費(fèi)。此外，當(dāng)凌晨2點(diǎn)你已經(jīng)喝傻的時(shí)候，他們也會(huì)幫忙照顧你。所以，你應(yīng)該慷慨地把小費(fèi)給他們，數(shù)額至少是賬單金額的20%。當(dāng)然，你也可以按照每杯飲料2美元的規(guī)格付小費(fèi)。如果你提供的小費(fèi)比較豐厚，那么酒保們就會(huì)特別留意你，下次會(huì)更快更好地為你侍酒。需要注意的是，千萬不要問酒保到底想要多少錢，也不要講明你留了多少小費(fèi)。      

6、指定司機(jī)（Designated Drivers）      

“指定司機(jī)”是指那些在酒吧聚會(huì)中只飲用不含酒精飲料的人員。實(shí)際上，這種做法非常實(shí)用，也合道理。要知道，只有有人滴酒不沾，一群醉鬼才有可能安全回家。否則，讓醉鬼們自己開車回家實(shí)在太危險(xiǎn)了。有些酒吧為感謝指定司機(jī)沒讓喝醉的朋友們駕車，會(huì)為指定司機(jī)提供免費(fèi)的碳酸飲料。所以，這是你應(yīng)該了解的另外一件事——酒吧人員對指定司機(jī)通常很友好。

5、預(yù)授權(quán)額度      

你應(yīng)該了解在開臺(tái)卡的時(shí)候，確認(rèn)酒吧是否給了你卡片的預(yù)授權(quán)。這既能保證你的卡片保持活動(dòng)狀態(tài)，又能保證卡片里有足夠的金額進(jìn)行付款。如果酒吧這樣做了，你就應(yīng)該了解一下預(yù)授權(quán)的額度。在接下來的3天內(nèi)，你消費(fèi)的額度會(huì)從其中劃給酒吧，而其余的數(shù)額會(huì)自動(dòng)消除。你需要了解的是，不同地方授權(quán)的數(shù)額是不同的。      

4、省錢方案      

如果你不算富有，但還特別喜歡逛酒吧喝酒，那么，以下的省錢方案就非常適合你了。      

只打散裝的酒品，而不是成瓶的便宜酒。這樣，你就只需要了解酒吧提供什么散裝酒就可以了。      

你也可以把信用卡和借記卡從錢包里拿出來，只帶一定的現(xiàn)金，這樣就能避免第二天早上接到特別荒唐的賬單了。      

去酒吧之前，你可以在家攝入少量飲食，這樣就不會(huì)在酒吧大肆“開伙”了。      

3、選擇喜歡的酒保

在所有酒保中選擇自己喜歡的一位不是什么壞事。如果你頻繁地拜訪一間酒吧，自然而然會(huì)熟悉里面的酒保，當(dāng)然，他們也會(huì)認(rèn)識(shí)你的。由于你總給酒保們小費(fèi)，所以他們會(huì)特別記住你。如果你是一名酒保熟識(shí)的?？?，他們對你的服務(wù)就會(huì)又快又好。所以，你一定要對酒保有好一些，對他們微笑，并且不要在他們面前揮錢耍幣。如果你開了臺(tái)牌，就最好只讓一個(gè)酒保為你服務(wù)。這樣，他會(huì)了解你最喜歡的酒品，讓你在酒吧享受服務(wù)時(shí)免去多余的解釋。需要注意的是，你一定要遵守酒吧的行為禮節(jié)，這樣你也許會(huì)在快結(jié)束夜生活的時(shí)候喝上一杯免費(fèi)的飲料。  

2、簽名飲料（Signature drinks）      

簽名飲料就是某酒吧制作的獨(dú)門酒品。這些飲料在其他餐館或酒吧的菜單上是找不到的，但一般會(huì)比其他常規(guī)飲料更貴一些。有些簽名飲料未必有好的品質(zhì)，酒保們可能只是某些著名酒品上稍稍做了些變化。所以，這也是一件你應(yīng)該了解的酒吧常識(shí)。      

1、優(yōu)惠時(shí)段      

關(guān)于酒吧，你最應(yīng)該了解的就是酒吧的優(yōu)惠時(shí)段（Happy hours）。在優(yōu)惠時(shí)段內(nèi)，酒吧多數(shù)的雞尾酒和飲料（有時(shí)包括食物）都會(huì)在一定范圍內(nèi)打折，有時(shí)還會(huì)有“買一送一”的活動(dòng)。酒吧的優(yōu)惠時(shí)間經(jīng)常在白天，所以，如果你想喝一些好酒，在這段時(shí)間去酒吧是最好的了。