WE96分，三級名莊凱隆世家的浪漫之心，婚宴示愛必備佳品

在波爾多（Bordeaux）眾多分級制度中，由法國國王拿破侖三世（Napoleon III）下令設立的1855分級（1855 Classification）最為著名。這一制度將頂級的酒莊分為五個等級，酒標上的“Grand Cru Classe en 1855（1855列級莊）”字樣在其誕生至今的160余年間成為了波爾多佳釀的重要標志，也是影響消費者選購的重要因素。而在61家列級莊（Grands Crus Classes）中，就有60家酒莊位于梅多克（Medoc）產區(qū)，因此1855分級制度又被稱為“1855梅多克分級”。

圖片來源：www.calon-segur.fr

除了列級莊的字樣，酒標的設計也是影響消費者購買的另一因素。今天，紅酒世界精選了一款來自梅多克三級莊（Third Growth）的佳釀——2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒，帶您品味具有浪漫愛心酒標的列級莊佳品。

2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France

評分：【RP 93分】 【JS 95分】 【WE 96分】

等級：法國1855三級莊

產區(qū)：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 圣埃斯泰夫

品種：赤霞珠82%、梅洛16%、味而多2%

跨境完稅價：¥1360（VIP會員享95折優(yōu)惠價）

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出身名家，三級名莊凱隆世家

凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）坐落于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區(qū)的最北端，是梅多克歷史最為悠久的酒莊之一，起源可追溯至高盧羅馬（Gallo-Roman）時期，早在12世紀便已開始釀造葡萄酒。其名字中的“Calon”來源于拉丁文中的“Calonis”，意指那些在梅多克地區(qū)的河流內穿梭往來的小型運輸船，而“Segur”則取自酒莊曾經的主人——著名的尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾侯爵（Nicolas-Alexandre, Marquis de Segur）。

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幾個世紀以來，酒莊曾幾度易主，而其中最有名的所有者就是塞古爾侯爵，他在18世紀可謂是葡萄酒界叱咤風云的大人物。除了凱隆世家之外，他還曾擁有三個頂級名莊——拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild），坐擁著一個旁人難以望其項背的葡萄酒帝國。

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1855年，凱隆世家莊園被評為三級莊，其優(yōu)異的品質和卓越的風土經過歷史長河的洗禮一直延續(xù)至今。2012年，法國的蘇拉瓦涅保險公司（Suravenir）接手凱隆世家，他們細心保留著酒莊的優(yōu)良傳統，同時不斷革新進步。

莊園石墻，卓越風土的守護者

凱隆世家莊園擁有55公頃的葡萄園，受河流沉積作用的影響，園內形成了一層深厚的礫石層，排水性優(yōu)，使得葡萄樹的根系可深扎于土壤之中，而其表面覆蓋的一層黏土則能夠有效地保持葡萄生長所需的水分。兩種土壤的結合使凱隆世家獲得了得天獨厚的風土條件，更賦予了其酒液兼具力量感和細膩感的特質。

圖片來源：www.calon-segur.fr

園內如此卓越的風土值得酒莊世代的精心守護，自1855年分級時至今，凱隆世家莊園的葡萄園就不曾改變，這在整個梅多克地區(qū)實屬罕見，而這其中的秘密就是圍繞著葡萄園的石墻。這座古老的石墻一直保護著凱隆世家的葡萄園，也使得其出產的葡萄保持優(yōu)異的品質。

圖片來源：www.calon-segur.fr

愛心酒標，婚宴必備愛之酒

我雖身在拉菲和拉圖釀酒，但我的心卻在凱隆世家

塞古爾侯爵曾如是表達自己對凱隆世家的濃濃愛意，這位葡萄酒界的風云人物除了與酒莊外文名的歷史淵源密不可分外，還與酒莊代表浪漫的心形酒標密切相關。正因為他的這句名言，心形逐漸成為了凱隆世家的標志，被印在酒標上，而瓶內的酒液宛如心臟中的紅色血液，妙不可言。

每逢情人節(jié)，充滿了愛意的凱隆世家莊園葡萄酒成了許多情侶的甜蜜佳釀。眾多墜入愛河的情侶也在這個心形酒標的見證下，幸福地步入了婚姻的殿堂。如此浪漫的葡萄酒，快挑選一瓶向您的愛人表達濃濃的愛意吧。

2015，波爾多的偉大年份

波爾多有一條十分神奇的規(guī)律，那就是“逢五逢十必為好年”，而2015年份確實是一個偉大的年份。著名酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）稱2015年份為一個值得“歡呼和躁動”的年份；而詹姆斯·薩克林（James Suckling）則認為2015年份的葡萄酒充滿非凡魅力，甚至可以用“不可思議”來形容。這款產自偉大年份的凱隆世家莊園紅葡萄酒具有十分出色的品質，獲得了眾多酒評家的高分好評。

圖片來源：www.calon-segur.fr

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

這是一款濃郁、飽滿的紅葡萄酒，單寧緊實，它的質感和結構賦予了其豐富的特性，使充沛的單寧和成熟的黑色水果風味達到平衡，但其極具力量感和集中度的酒液需要時間來展現潛在的優(yōu)雅感，是一款風格宏大的葡萄酒。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

這款酒具有黑莓、醋栗、雪松和煙草的風味，酒體飽滿，口感醇厚，單寧緊致但果味馥郁，結構精良且層次分明，是一款經典、力量感十足而又十分平衡的紅葡萄酒。

帕克團隊評分（Robert Parker Points） 93分

這款酒由82%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、16%梅洛（Merlot）和2%味而多（Petit Verdot）混釀而成，并被置于100%新法國橡木桶中陳年20個月，呈帶有寶石紅色調的深紫紅色，散發(fā)著迷人的黑莓、黑醋栗、黑櫻桃、甘草以及些許玫瑰和黑巧克力的香氣，酒體中等，單寧緊實而有嚼勁，同時兼具良好的集中度，余味更有香料的風味縈繞口中。

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