2018期酒 | 杜扎克城堡：推陳出新，只為打造品質(zhì)佳釀

1866年，杜扎克城堡（Chateau Dauzac）勇于嘗試，與波爾多液（Bordeaux Mixture）的發(fā)明者合作，在葡萄園中率先試用了這一劃時代的藥劑，保護葡萄藤免受霜霉病的侵害；1955年，創(chuàng)新使用以冰塊來控制發(fā)酵溫度的方法；2004年，研制出最適合杜扎克酒莊的重力引流釀酒車間；2014年，與圣安哥橡木桶公司（Seguin Moreau）合作研制出帶有雙層透明條的發(fā)酵罐，可以隨時觀察罐內(nèi)的發(fā)酵過程；2016年，培養(yǎng)并使用杜扎克葡萄園內(nèi)本土的酵母菌；2017年，成為首座開始致力于素食酒研究及釀造的列級莊（Grand Cru Classe）……革新技術(shù)，出品佳釀，1855五級莊杜扎克城堡在創(chuàng)新之路上不斷前行。

圖片來源：www.chateaudauzac.com

現(xiàn)在，杜扎克城堡2018年份期酒已在紅酒世界會員商城上線了，以下為詳細介紹：

2018年杜扎克城堡紅葡萄酒

2018 Chateau Dauzac, Margaux, France

評分：【WS 92-95分】【JS 93-94分】【WE 92-94分】

等級：法國1855五級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 瑪歌

葡萄品種：赤霞珠、梅洛

期酒稅前價：￥265

（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買；酒款圖為同一酒款不同年份）

酒款亮點：

1. 始于1190年的歷史名莊，在1855分級中被評為五級莊。1988年，杜扎克城堡被法國互助保險公司（Mutuelle d'assurance des Instituteurs de France，簡稱MAIF）收購，并持續(xù)至今。雄厚的資金和強大的團隊支撐著杜扎克不斷前進，葡萄酒品質(zhì)值得期待。

2. 杜扎克酒莊不斷革新技術(shù)，推陳出新，只為打造品質(zhì)佳釀，將創(chuàng)新意識融入酒莊的DNA，進一步促進葡萄酒品質(zhì)的提升。

3. 葡萄園風(fēng)土優(yōu)越，鄰近吉倫特河（Gironde），受到河流微氣候的調(diào)節(jié)，氣候條件佳。酒莊還對各地塊進行了深達3米的探測，以便因地制宜地種植不同品種，更好地展現(xiàn)風(fēng)土特色。

4. 杜扎克酒莊崇尚尊重自然，尊重葡萄，釀酒過程以重力自流法為主，不對葡萄本身進行過多干涉。酒莊還與固定的橡木桶生產(chǎn)商合作，使用優(yōu)質(zhì)橡木桶為酒液陳釀。通常，酒液會被置入新桶比例為50%-80%的橡木桶中熟成14-16個月。

圖片來源：www.chateaudauzac.com

名家品評：

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 92-95分

這款酒頗具表現(xiàn)力，具有清新的丁香、李子和破碎櫻桃的香氣與風(fēng)味。橡木桶帶來的微妙香料氣息輕輕地融入柔軟的余味之中，是一款誘人的佳釀。

詹姆斯·薩克林 （James Suckling）93-94分

這款酒非常具有結(jié)構(gòu)感，風(fēng)格強勁，但單寧如此精致，融入酒液之中。其酒體飽滿，口感濃郁。這也許是杜扎克城堡有史以來品質(zhì)最佳的葡萄酒？

 《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）92-94分

這款酒細膩的酸度賦予其清爽的質(zhì)感，與干澀的單寧形成鮮明的對比，共同支撐起酒款的陳年。

現(xiàn)在，2018年杜扎克城堡紅葡萄酒期酒在紅酒世界上線了！如果您喜歡這款品質(zhì)優(yōu)異的美酒，請點擊酒名或左下角的“閱讀原文”下載紅酒世界APP進行選購。

購買須知

1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費、保險費、運費等相關(guān)費用，按照實際產(chǎn)生費用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費稅。

3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時間不同，2018期酒預(yù)計在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發(fā)布到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。