2018期酒 | 列級莊弗蘭克：莫意克與生物動力法的故事

2017年7月，弗蘭克莊園（Chateau Fonroque）被法國保險公司CHG集團（CHG Participations）收購，成為吉亞爾（Guillard）家族旗下產(chǎn)業(yè)，從此結(jié)束了莫意克（Moueix）家族近九十載的執(zhí)掌。從1931年至2017年，莫意克家族對弗蘭克莊園具有非常深遠(yuǎn)的影響，也正是這一家族，讓該酒莊走上振興之路。值得一提的是，如今酒莊仍由前莊主阿蘭·莫意克（Alain Moueix）擔(dān)任酒莊經(jīng)理，續(xù)寫著莫意克家族與酒莊的故事。

圖片來源：chateaufonroque.net

在波爾多右岸有兩顆耀眼的明星——圣埃美?。?span>Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）。但在20世紀(jì)30年代，這兩個產(chǎn)區(qū)的許多頂級名莊卻鮮為人知。在短短幾十年間產(chǎn)生如此大的轉(zhuǎn)變，在很大程度上要歸功于莫意克家族。1937年，讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）創(chuàng)立了讓-皮埃爾·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix），專注于分銷波美侯及圣埃美隆的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并陸續(xù)收購了眾多頂級酒莊和葡萄園，包括“酒王”帕圖斯酒莊（Petrus）、柏圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）、卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）等，引領(lǐng)了右岸葡萄酒的發(fā)展。而弗蘭克莊園早在1931年就被該家族的讓·莫意克（Jean Moueix）和阿黛爾（Adele）購入，可以說是家族進(jìn)入葡萄酒行業(yè)初期重要的一步。

阿蘭·莫意克（圖片來源：chateaufonroque.net）

2001年，酒莊的第四代傳人阿蘭·莫意克開始經(jīng)營酒莊，這位農(nóng)業(yè)工程師兼釀酒師腦海中萌生了一個新想法：在葡萄園中推行生物動力法（Biodynamic）。2002年，他開始試行生物動力法來管理葡萄園，對于整個波爾多地區(qū)來說，這一舉措是十分具有先驅(qū)性的。生物動力法倡導(dǎo)生產(chǎn)者們探索土地、植物、動物與人之間的深層本質(zhì)關(guān)系，葡萄樹的生長應(yīng)遵循宇宙和自然的規(guī)律，從栽培、修枝剪葉到采收都要按照生物動力歷法嚴(yán)格執(zhí)行，以此來增加葡萄的活力并收獲優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。2006年，弗蘭克莊園獲得有機種植認(rèn)證；2008年，酒莊全面實現(xiàn)生物動力法種植，并獲得了生物動力管理（Biodyvin）的生物動力認(rèn)證。

2018年是酒莊獲得認(rèn)證后的第十年，這款2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒已在紅酒世界會員商城上線！

2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒

2018 Chateau Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【JS 92-93分】【RP 91-93分】【WS 93-96分】

級別：法國圣埃美隆列級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛82%、品麗珠18%

期酒稅前價：￥209

（酒款圖為同一酒款不同年份；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 弗蘭克莊園在1955年的首次圣埃美隆分級及之后的5次評級中皆被評為列級莊，品質(zhì)穩(wěn)定，值得信賴。

2. 1931年至2017年間，實力雄厚的葡萄酒界巨頭莫意克家族為弗蘭克莊園帶來了翻天覆地的變化，引領(lǐng)酒莊不斷發(fā)展、提升品質(zhì)。如今吉亞爾家族仍邀請經(jīng)驗豐富并且對園中風(fēng)土理解深刻的阿蘭·莫意克擔(dān)任酒莊經(jīng)理。

3. 弗蘭克莊園占地20公頃，其中包括17.6公頃葡萄園，分布在高地及山坡上，種植了80%梅洛（Merlot）和20%品麗珠（Cabernet Franc）。高地上的土壤類型以石灰?guī)r為主，海洋化石豐富；坡地上的土壤以黏土質(zhì)石灰?guī)r和沙石為主。使用出產(chǎn)于多種風(fēng)土的葡萄進(jìn)行混釀為葡萄酒來帶了豐富復(fù)雜的香氣，風(fēng)格優(yōu)雅迷人。

圖片來源：chateaufonroque.net

4. 酒莊實行生物動力法管理葡萄園，并于2008年獲得生物動力認(rèn)證，尊重自然的同時也使葡萄酒真實地表達(dá)了園內(nèi)優(yōu)異風(fēng)土的特質(zhì)。

5. 經(jīng)細(xì)心挑選后，酒莊團隊會根據(jù)土壤、樹齡及品種的不同將葡萄分別放入控溫混凝土罐中發(fā)酵。酒莊通常使用30%的小橡木桶和70%的大橡木桶進(jìn)行陳釀。

名家品評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 92-93分

這款酒擁有美妙的濃郁度與精致感，展現(xiàn)黑莓與藍(lán)莓的香氣，結(jié)構(gòu)清新而活潑，單寧精細(xì)，酒酸脆爽。

帕克團隊（Robert Parker Team） 91-93分

這款2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒由82%梅洛與18%品麗珠混釀而成，其酒液色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，散發(fā)腌李子、烘烤黑莓和干草本的香氣，伴有些許覆盆子派、灌木叢與紅茶的氣息。酒體飽滿，充滿黑色水果風(fēng)味以及活潑的紅色水果風(fēng)味，單寧柔順而圓潤，余味清新。

2018年弗蘭克莊園紅葡萄酒期酒已在紅酒世界上線了！如果您也喜歡這款生物動力法佳釀，可點擊酒名進(jìn)行選購。

購買須知：

1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費、保險費、運費等相關(guān)費用，按照實際產(chǎn)生費用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費稅。

3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時間不同，2018期酒預(yù)計在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發(fā)布到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。