2018期酒 | 十年深耕結(jié)碩果，五級(jí)莊杜卡斯

杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy-Ducasse）與它的孿生姐妹拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）都源于中世紀(jì)波雅克村（Pauillac）北部一個(gè)名叫“大普伊（Grand Puy）”的莊園，大普伊莊園分裂后所形成的這兩座酒莊雖經(jīng)歷了不同的曲折命運(yùn)，但都憑借著出色的葡萄酒與響亮的名聲在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，同時(shí)它們也是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux, 簡(jiǎn)稱UGCB）的成員。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

杜卡斯莊園自創(chuàng)立至今幾經(jīng)易主，如今的擁有者為法國(guó)農(nóng)業(yè)信貸集團(tuán)（Groupe Credit Agricole）旗下的子公司法國(guó)農(nóng)行名莊公司（CA Grands Crus）。該公司于2004年入主杜卡斯莊園，實(shí)力雄厚，擁有超過(guò)500公頃的葡萄園，同時(shí)是許多法國(guó)酒莊的主要或次要投資者。

自收購(gòu)酒莊起，法國(guó)農(nóng)行名莊公司為酒莊的發(fā)展制定了一個(gè)為期十年的發(fā)展計(jì)劃，并投入約600萬(wàn)歐元的資金用于翻新葡萄園、改進(jìn)排水系統(tǒng)和更換釀酒設(shè)備等。此外，該公司還聘請(qǐng)了蒂埃里·巴?。?/span>Thierry Budin）擔(dān)任酒莊的總經(jīng)理，蒂埃里曾管理著名香檳品牌巴黎之花（Champagne Perrier-Jouet），酒莊管理經(jīng)驗(yàn)頗豐。如今，蒂埃里手下有一個(gè)由十多位永久員工組成的強(qiáng)力技術(shù)團(tuán)隊(duì)，酒莊也于2012年新建了一個(gè)釀造車間。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

在法國(guó)農(nóng)行名莊公司十年計(jì)劃的推動(dòng)下，杜卡斯莊園近幾年出產(chǎn)的杜卡斯莊園紅葡萄酒皆有不錯(cuò)的表現(xiàn)，屢屢獲得權(quán)威酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)90分以上的高分評(píng)價(jià)。表現(xiàn)依舊優(yōu)秀的2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線。

2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒

2018 Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, France

評(píng)分：【JS 93-94分】【WS 92-95分】【WE 92-94分】

級(jí)別：法國(guó)1855五級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 波雅克

葡萄品種：赤霞珠、梅洛

期酒稅前價(jià)：￥235

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 負(fù)責(zé)酒莊葡萄酒釀造工作的是波爾多著名女釀酒師安尼·娜奧爾（Anne Le Naour），她曾在法國(guó)酒業(yè)大亨貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）旗下工作多年，釀酒經(jīng)驗(yàn)十分豐富，還曾被法國(guó)《回聲報(bào)》（Les Echos）評(píng)為葡萄酒界“最重要的50位法國(guó)女士之一”。此外，杜卡斯莊園自2013年起邀請(qǐng)了時(shí)任金鐘酒莊（Chateau Angelus）莊主于貝·寶德（Hubert de Bouard）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，這兩位葡萄酒行家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，使得杜卡斯莊園紅葡萄酒的品質(zhì)更上一層樓。

2. 杜卡斯莊園的葡萄園面積為40公頃，被分成了三大主要地塊。位于北邊的葡萄園與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的葡萄園接壤，最南端的葡萄園則臨近碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）與拉圖城堡（Chateau Latour）。杜卡斯莊園葡萄園內(nèi)的土壤主要為波雅克產(chǎn)區(qū)的典型土壤——礫石土壤，與上述酒莊類似。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

3. 經(jīng)人工采摘后的釀酒葡萄會(huì)第一時(shí)間被運(yùn)送到酒莊，進(jìn)行人工與光學(xué)篩選機(jī)器兩次細(xì)致的篩選程序。篩選后的葡萄經(jīng)壓榨后會(huì)進(jìn)入溫控的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，部分酒液還會(huì)在新橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），給葡萄酒增添奶油般的柔順質(zhì)感，讓其更加易飲。之后，根據(jù)年份不同，酒液會(huì)在新桶比例約為30%-40%的法國(guó)橡木桶中陳釀約18月，最后釀制而成的葡萄酒擁有復(fù)雜的香氣、平衡的結(jié)構(gòu)與良好的陳年潛力，完美展現(xiàn)出波雅克葡萄酒的風(fēng)格。

名家品評(píng)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分

這款酒非常緊致，入口帶有濃稠而深邃的成熟水果的風(fēng)味，單寧耐嚼。對(duì)杜卡斯莊園而言，這是一款相當(dāng)強(qiáng)勁的葡萄酒，其酒體飽滿，口感充滿活力且十分濃郁。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）92-95分

這是一款動(dòng)人的酒，散發(fā)著優(yōu)美且純凈的濃縮黑醋栗汁的香氣，還伴有鐵器、咸鮮和煙草的氣息。余味十分悠長(zhǎng)，表現(xiàn)搶眼。

《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）92-94分

這款酒展現(xiàn)出精致而豐富的黑色莓果風(fēng)味，頗具結(jié)構(gòu)感，集中度佳。酒款來(lái)自一座各方面都發(fā)展得不錯(cuò)的酒莊。

如果您喜歡這款波雅克產(chǎn)區(qū)的五級(jí)莊佳釀，可點(diǎn)擊2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒進(jìn)入紅酒世界會(huì)員商城進(jìn)行選購(gòu)。

購(gòu)買須知：

1. 客戶訂購(gòu)紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外，還會(huì)通過(guò)短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。