金玫瑰，《神之水滴》中的“凱旋門”

在著名葡萄酒漫畫《神之水滴》中，“第七使徒”的對決失利之后，迷茫的主角神咲雫為了追尋父親的足跡，來到小時候曾隨父親造訪的法國波爾多，參加了為他一人舉行的梅多克馬拉松（Marathon du Medoc）。在這場馬拉松中，他品嘗到的一款葡萄酒讓他眼前浮現(xiàn)出了法國著名的凱旋門（Arc de Triomphe）的形象。

“好香??！華麗而濃厚——不過卻和酒標(biāo)上女性化的形象相反，從它的香氣我也能感覺到它是一支味濃厚實的葡萄酒……它還很年輕，恐怕在遙遠(yuǎn)的將來才會發(fā)揮出潛力……是凱旋門——多么宏偉壯觀啊。但靠近一看，又會被它纖細(xì)優(yōu)美的做工所傾倒。因為那是用于迎接因戰(zhàn)斗而疲憊不堪的戰(zhàn)士們，并給予他們溫柔撫慰的大門吧。“不用再打仗了，可以好好休息了，可以放心沉睡了?！彼蛟S是在這么告訴戰(zhàn)士們。.......這支葡萄酒是迎接、祝賀和安慰戰(zhàn)士們的凱旋門。”

——《神之水滴》第24卷

漫畫中這款宏偉又精細(xì)、給予人溫柔撫慰的酒便是2000年的金玫瑰城堡紅葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）。

歷史近300年的二級莊

金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）位于法國波爾多的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，毗鄰龍船莊園（Chateau Beychevelle），在1855分級中被評為二級莊，是一座有著近300年歷史的著名酒莊

圖片來源：www.ugcb.net

1725年，約瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奧（Joseph Stanislas Gruaud）白手起家，在酒莊所在的這片土地上種植了首批葡萄樹。1781年，酒莊由約瑟夫的后輩拉若斯先生（Monsieur de Larose）接管，在他的管理下，酒莊的葡萄園拓展至80公頃。之后，酒莊結(jié)合了兩個開拓者的名字，被命名為“金玫瑰城堡（Gruaud Larose）”，酒莊葡萄酒的品質(zhì)不斷攀升，知名度也不斷擴(kuò)大。

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1855年，金玫瑰城堡在波爾多的列級莊評選中被評為二級莊。之后，酒莊數(shù)經(jīng)易主，在1997年時被莫勞特（Merlaut）家族收購，由該家族管理至今。

凝聚歷史底蘊(yùn)，銘刻于酒標(biāo)之間

金玫瑰城堡的酒標(biāo)上畫著兩頭雄獅、半降風(fēng)帆的一艘戰(zhàn)艦、兩個錨和其間的葡萄，它體現(xiàn)了這座酒莊的深厚歷史底蘊(yùn)。兩頭怒吼的雄獅表達(dá)了對阿基坦（Aquitaine）的英雄——埃莉諾女公爵（Eleanor of Aquitaine）的敬意，這位女公爵在1152年嫁給了英國國王亨利二世（King Henry II）；戰(zhàn)艦象征著16世紀(jì)該地區(qū)偉大的地方總督，而降下的風(fēng)帆正是向這位強(qiáng)權(quán)人物致敬；兩錨之間的葡萄代表了吉倫特三角洲（Gironde Estuary）和葡萄酒對波爾多地區(qū)的重要性。

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值得一提的是，1961、1982和1986年份的金玫瑰城堡紅葡萄酒表現(xiàn)十分優(yōu)秀，品質(zhì)非常接近一級莊，在業(yè)內(nèi)受到了諸多酒評人的推崇。而最近的2015、2016和2018年份也是金玫瑰城堡的優(yōu)秀年份，這三個年份的紅葡萄酒表現(xiàn)異常亮眼，酒迷們稱這是金玫瑰城堡又一段輝煌的開始。

自然種植，傳統(tǒng)釀制

金玫瑰城堡緊鄰吉倫特河（Gironde），葡萄園位于圣朱利安村的至高點位置，面積達(dá)82公頃。園內(nèi)土壤類型包括礫石、砂土和黏土等，分別為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）的生長提供了卓越的土壤環(huán)境。為最大化地利用土壤優(yōu)勢，酒莊正逐年擴(kuò)大赤霞珠的種植比例。目前，酒莊正在由可持續(xù)發(fā)展向生物動力法轉(zhuǎn)變，減少人為因素對自然的干預(yù)，杜絕使用任何化學(xué)制劑。

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金玫瑰城堡將不同地塊及不同品種的葡萄果實置于不同的溫控不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，完成發(fā)酵后的酒液會被轉(zhuǎn)移至中度烘烤的橡木桶中陳年約18個月。由此得來的金玫瑰城堡紅葡萄酒具有圣朱利安村葡萄酒的典型風(fēng)格，兼具力量感與細(xì)膩的個性，陳年潛力不俗。

2015年份優(yōu)質(zhì)葡萄酒推薦

2015年金玫瑰城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France

評分：【JS 95分】【W(wǎng)E 95分】【RP 93+分】

級別：法國1855二級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安

葡萄品種：赤霞珠61%、梅洛29%、品麗珠7%、味而多3%

跨境完稅價：￥850（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）

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詹姆斯·薩克林（James Suckling）: 95分

“這款2015年份金玫瑰城堡紅葡萄酒香氣集中濃郁，風(fēng)格優(yōu)雅，單寧緊實，風(fēng)味成熟但又不至過于成熟。此酒余味悠長，頗具活力與新鮮感，可以現(xiàn)在搭配紅肉飲用，也可放置陳年?！?

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）：95分

“成熟果香是這個年份的標(biāo)志，金玫瑰城堡釀造的葡萄酒一直以來都具有堅實的單寧和豐富的口感。這款酒中果香占據(jù)主導(dǎo)地位，單寧堅實，口感濃郁，頗具陳年潛力?！?

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