木桐系五級莊——克拉米倫&達瑪雅克期酒上線

2019年，在好天氣的加持下，克拉米倫酒莊（Chateau Clerc Milon）和達瑪雅克城堡（Chateau d'Armailhac）均收獲了高品質(zhì)的葡萄果實。在羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA）技術(shù)團隊的指導(dǎo)下，這兩座木桐系酒莊的2019年正牌酒均有令人眼前一亮的表現(xiàn)，分別獲得了各大酒評名家的高分好評。

2019年克拉米倫酒莊紅葡萄酒

2019 Chateau Clerc Milon, Pauillac, France

評分：【RP 92-94+分】【JS 94-95分】【讓-馬克 94分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 波雅克

等級：法國1855五級莊

葡萄品種：赤霞珠72%、梅洛22%、品麗珠4%、味而多2%

期酒完稅價：￥706

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

2019年克拉米倫酒莊紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）94-95分、帕克團隊（Robert Parker Team）92-94+分以及讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）94分的高分好評。

克拉米倫酒莊是1855五級名莊，與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和達瑪雅克城堡同屬于全球酒業(yè)巨頭羅斯柴爾德男爵集團，該集團經(jīng)濟和科技實力雄厚，可為克拉米倫酒莊出品高品質(zhì)美酒提供充足的人力、物力和財力資源。

克拉米倫酒莊建筑（圖片來源：www.chateau-clerc-milon.com）

克拉米倫酒莊位于名莊林立的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，緊鄰拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒莊，風土條件優(yōu)越。酒莊共有41公頃葡萄園，分布在斜坡之上，排水條件極佳的同時，享有充足的光照。酒莊的土壤亦是得天獨厚，2/3為深厚的沙土-礫石層，底層則為黏土-石灰?guī)r土壤，為產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）提供了理想的條件。

克拉米倫酒莊葡萄園（圖片來源：www.chateau-clerc-milon.com）

克拉米倫酒莊紅葡萄酒酒標上的“雙人舞”活潑生動，極具藝術(shù)感。其原型實際上是一件由琺瑯、珍珠、玉髓和鉆石雕琢而成的珍品，現(xiàn)陳列于木桐葡萄酒藝術(shù)博物館（The Museum of Wine in Art），象征著華麗和珍貴。在國內(nèi)市場，克拉米倫常被人們稱作“雙公”或“雙人舞”，常與“單公”——達瑪雅克城堡相提并論。

克拉米倫酒莊酒標原型藝術(shù)品（圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

釀造精良，堅持人工采摘葡萄，以確保果實達到最佳成熟度，篩選過程嚴格。酒莊的釀酒車間采用重力自流法作業(yè)，有助于保留葡萄原本的香氣和風味，提升葡萄酒的口感。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會在橡木桶中熟成16-18個月，其中新桶比例為40%。為了使酒液的單寧結(jié)構(gòu)更為精致，釀酒師會在裝瓶前使用蛋清來澄清酒液。

克拉米倫酒莊釀造車間（圖片來源：www.chateau-clerc-milon.com）

名家點評：

帕克團隊：92-94+分

這款酒由72%赤霞珠、22%梅洛、4%品麗珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petit Verdot）混釀而成，采收期從9月19日持續(xù)到10月9日。2019年份的克拉米倫酒莊紅葡萄酒顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，起初風味比較閉塞，展現(xiàn)出焦油、烘烤、橄欖醬以及馬麥醬吐司的氣息，此后逐漸展現(xiàn)出燉李子、黑櫻桃、櫻桃酒以及一絲灌木叢的核心風味。入口后酒體中等，展現(xiàn)出大量清新且爽脆的黑色水果氣息，口感活潑，單寧具有顆粒感，余味悠長且有咸鮮味。

詹姆斯·薩克林：94-95分

這是一款非常緊致且風味精準明晰的紅葡萄酒，單寧極為精細且集中。酒體中等至飽滿，單寧緊實，余味明快且豐富。該酒風格較為纖瘦，質(zhì)地精細，風味鮮明且直接。這是一款典型的以赤霞珠為主導(dǎo)的克拉米倫酒莊紅葡萄酒，赤霞珠比例為72%。

2019年達瑪雅克城堡紅葡萄酒

2019 Chateau d'Armailhac, Pauillac, France

評分：【JS 92-93分】【RP 91-93分】【讓-馬克 93分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 波雅克

等級：法國1855五級莊

葡萄品種：赤霞珠62%、梅洛27%、品麗珠9%、味而多2%

期酒完稅價：￥436

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

這款酒獲得了詹姆斯·薩克林92-93分、帕克團隊91-93分和讓-馬克·奎恩93分的高分肯定。

達瑪雅克城堡是一座1855五級莊，同時也是木桐系名莊之一，背靠羅斯柴爾德男爵集團。受益于集團悠久的釀酒歷史與雄厚的經(jīng)濟實力，達瑪雅克城堡出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)始終保持在列級莊應(yīng)有的水準。

酒標上左手提著酒壺、右手舉著葡萄串、舞動身姿的小酒神巴克斯（Bacchus）是達瑪雅克城堡獨特的標志，達瑪雅克城堡紅葡萄酒也因酒標上的這一形象被酒迷們親切地稱作“單人舞”或“單公”。

達瑪雅克城堡的葡萄園位于波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，面積達70公頃，園內(nèi)種植的葡萄藤平均樹齡為46年。酒莊按照梅多克傳統(tǒng)方法管理葡萄園，每一個地塊都由專門的種植者負責管理。

釀造車間內(nèi)，釀酒團隊會將不同地塊的不同葡萄品種分開釀造，釀造方法也依據(jù)每個年份的不同特征進行調(diào)整。后續(xù)用于熟化葡萄酒的橡木桶中有25%為新桶，另外75%則來自木桐酒莊。在整個釀酒過程中，釀酒團隊每天都會品嘗并分析酒液的變化與發(fā)展，力臻完美。

達瑪雅克城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-darmailhac.com）

名家點評：

詹姆斯·薩克林：92-93分

這是一款口感順滑且精細的紅葡萄酒，散發(fā)著藍莓、黑莓、些許黑色巧克力和香料（如丁香、黑胡椒）的氣息，酒體飽滿，圓潤且成熟，余味清新脆爽。這款酒現(xiàn)已表現(xiàn)出美味多汁的口感。

帕克團隊：91-93分

這一年的達瑪雅克城堡紅葡萄酒由62%赤霞珠、27%梅洛、9%品麗珠和2%味而多混釀而成，酒液介于中等至深的紫紅色和石榴紅色之間，散發(fā)著溫熱的李子、燉煮櫻桃、桑葚和黑醋栗軟糖的香氣，并伴有大茴香、野生百里香和巧克力盒的氣息，酒體中等，單寧質(zhì)地精細且結(jié)構(gòu)堅實，風格清新直接，入口帶來極具表現(xiàn)力的黑色水果和藍色水果風味，余味中帶有草本的氣息。

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