JS96-97分，克萊蒙教皇堡紅、白期酒發(fā)布

近日，法國波爾多酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）旗下的知名列級莊克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）就發(fā)布了其2019年份的紅、白正牌期酒。目前，這兩款佳釀已在紅酒世界會員商城以及紅酒世界（香港）商城上線。

2019年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒

2019 Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France

評分：【JS 96-97分】【JD 96-99分】【讓-馬克 94分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

等級：法國格拉夫列級莊

葡萄品種：赤霞珠50%、梅洛50%

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

2019年克萊蒙教皇堡白葡萄酒

2019 Chateau Pape Clement Blanc, Pessac-Leognan, France

評分：【JS 96-97分】【讓-馬克 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

葡萄品種：長相思46%、賽美蓉40%、灰蘇維翁14%

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點

1. 2019年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒和2019年克萊蒙教皇堡白葡萄酒雙雙獲得了著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）打出的96-97分高分。

2. 克萊蒙教皇堡紅葡萄酒憑借其出眾的品質(zhì)入選了格拉夫列級莊（Crus Classes de Graves）；白葡萄酒雖未入選分級，但品質(zhì)同樣不俗。

3. 酒莊所有者貝爾納·馬格雷在全世界擁有超過40家酒莊，其中有包括克萊蒙教皇堡在內(nèi)的4家波爾多列級莊。

4. 酒莊聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）作為釀酒顧問，致力于釀造優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒。

5. 2019年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒在90%的法國橡木桶和10%的大桶中陳年，時長為18個月；2019年克萊蒙教皇堡白葡萄酒絕大部分酒液都在法國橡木桶中發(fā)酵和陳年，其余15%的葡萄酒則在先進的蛋形水泥罐中釀成，陳年時長為16個月。

名家點評

2019年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒

詹姆斯·薩克林：96-97分

這款酒表現(xiàn)出誘人的巧克力、核桃、濕泥土、蘑菇以及漿果的香氣和風(fēng)味，酒體飽滿，口感圓潤，單寧細膩，余味悠長、有嚼勁且精細集中。

2019年克萊蒙教皇堡白葡萄酒

詹姆斯·薩克林：96-97分

這款酒的果香濃郁且頗具深度，酒體飽滿，口感活潑，風(fēng)味持久，咸鮮氣息與蘋果片風(fēng)味尤為顯著，還表現(xiàn)出迷人的礦物質(zhì)風(fēng)味和上佳的集中度。

酒莊故事

克萊蒙教皇堡是波爾多歷史最悠久的名莊之一，從13世紀就開始種植葡萄并釀酒。酒莊位于格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，其正牌紅葡萄酒入選了格拉夫列級莊。酒莊得名自1305年當(dāng)選的教皇克萊蒙五世（Pape Clement V）。20世紀80年代，貝爾納·馬格雷收購了這座擁有700多年歷史的名莊，并聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭作為釀酒顧問，繼續(xù)致力于釀造優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒。

克萊蒙教皇堡（圖片來源：Chateau Pape Clement）

作為波爾多葡萄酒行業(yè)的傳奇人物和商業(yè)巨擘，貝爾納·馬格雷在全世界共擁有超過40家酒莊，遍布法國的波爾多、朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）、普羅旺斯（Provence）等產(chǎn)區(qū)以及阿根廷、美國加州（California）、智利、西班牙、日本、摩洛哥、葡萄牙和烏拉圭等世界多個葡萄酒產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)。其中單是在波爾多，貝爾納·馬格雷就坐擁4座列級莊，也是迄今為止達成這一成就的唯一一人。

貝爾納·馬格雷（圖片來源：www.bernard-magrez.com）

在談到2019年份時，酒莊團隊表示：“我們希望這個以‘9’結(jié)尾的年份能帶給我們好運，因為它大有希望。

“在一個格外溫和干燥的冬季過后，葡萄藤較早萌芽了。春季較為涼爽并有足夠的降水，葡萄藤得以提前做好儲備。盡管春季濕度較大，但葡萄藤還是在不錯的條件下正常開花了。夏季炎熱干燥、陽光充足，有助于促進葡萄生長以及多酚物質(zhì)的合成。這樣的天氣對于葡萄的完全成熟十分有利。

“最早成熟的梅洛（Merlot）比較有力量感，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）則更多地表現(xiàn)出清新感、張力和不錯的余味長度，這些特點都可以中和梅洛的力量感。9月的好天氣讓我們在選擇采收日期上有很大余地，所有的葡萄都是在最健康時采收的。

圖片來源：Chateau Pape Clement

“在這樣一個陳年潛力較強的年份，我們面臨的挑戰(zhàn)是保留紅葡萄酒中的清新水果香氣以及單寧的細膩感，我們通過輕柔的提取來保留這一年份的優(yōu)雅風(fēng)格。對于白葡萄酒，我們面臨的挑戰(zhàn)同樣是保留清新的水果香氣以及緊致的結(jié)構(gòu)，為此，我們對壓榨過程嚴格監(jiān)控，避免使用最后壓榨出的過于飽滿且缺乏平衡的葡萄汁。使用橡木桶發(fā)酵也是我們的白葡萄酒的一大特色，可以在保留果香的同時賦予葡萄酒精細的橡木桶香氣。

圖片來源：Chateau Pape Clement

“毫無疑問，無論對于紅葡萄酒還是白葡萄酒，2019都可以位列本世紀初的卓越年份?！?