勃艮第是法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以出產(chǎn)頂級葡萄酒見稱。勃艮第葡萄酒大多數(shù)采用單一葡萄品種釀制,葡萄酒類型主要為白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒三種。其中,白葡萄酒的產(chǎn)量占產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)酒量的60.5%,所占份額最大。產(chǎn)區(qū)主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay),用其釀成的葡萄酒不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓约绑@人的久存潛力。紅葡萄酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的31.5%。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir),這種嬌貴刁鉆的葡萄在勃艮第的風(fēng)土上展現(xiàn)出獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。</p> <p> 勃艮第產(chǎn)區(qū)普通的葡萄酒酒標(biāo)上都會標(biāo)注勃艮第AC(Bourgogne AC)。頂級葡萄酒大都產(chǎn)自金丘(Cote d&rsquo;Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)組成。產(chǎn)自該優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒大都是以村莊命名,一般酒標(biāo)中不會出現(xiàn)葡萄品種的名字。金丘附近的產(chǎn)區(qū)土壤類型差異雖然不大,但是所產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格卻截然不同,品質(zhì)也要遜色一點(diǎn)。在村莊級葡萄園內(nèi),產(chǎn)自最高品質(zhì)葡萄園的葡萄酒可以標(biāo)上&ldquo;頂級(Grand Cru)&rdquo;一詞,品質(zhì)低一個檔次的可以標(biāo)上&ldquo;一級(Premier Cru)&rdquo;一詞。<br /> &nbsp;</p>" />
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勃艮第葡萄酒有些什么特點(diǎn)?

勃艮第是法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以出產(chǎn)頂級葡萄酒見稱。勃艮第葡萄酒大多數(shù)采用單一葡萄品種釀制,葡萄酒類型主要為白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒三種。其中,白葡萄酒的產(chǎn)量占產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)酒量的60.5%,所占份額最大。產(chǎn)區(qū)主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay),用其釀成的葡萄酒不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓约绑@人的久存潛力。紅葡萄酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的31.5%。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir),這種嬌貴刁鉆的葡萄在勃艮第的風(fēng)土上展現(xiàn)出獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。

勃艮第產(chǎn)區(qū)普通的葡萄酒酒標(biāo)上都會標(biāo)注勃艮第AC(Bourgogne AC)。頂級葡萄酒大都產(chǎn)自金丘(Cote d’Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)組成。產(chǎn)自該優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒大都是以村莊命名,一般酒標(biāo)中不會出現(xiàn)葡萄品種的名字。金丘附近的產(chǎn)區(qū)土壤類型差異雖然不大,但是所產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格卻截然不同,品質(zhì)也要遜色一點(diǎn)。在村莊級葡萄園內(nèi),產(chǎn)自最高品質(zhì)葡萄園的葡萄酒可以標(biāo)上“頂級(Grand Cru)”一詞,品質(zhì)低一個檔次的可以標(biāo)上“一級(Premier Cru)”一詞。
 

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