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盡管勃艮第葡萄酒在名氣上略遜于波爾多（Bordeaux），但是在價(jià)格上卻時(shí)常更高一籌。這跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄園管理以及葡萄酒釀造有著緊密的聯(lián)系。勃艮第人忠實(shí)于土地，大部分為家族式的小酒莊，他們對(duì)葡萄園主要采取精耕細(xì)作的方式，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，以手工和小型機(jī)械的操作方式為主，專(zhuān)注于釀造優(yōu)雅、芬芳和體現(xiàn)葡萄園風(fēng)土的葡萄酒，生產(chǎn)成本也會(huì)更高。
酒評(píng)家多次提到，有些2015年份酒口感柔順，易飲可口，現(xiàn)今已適合飲用。2015年份的勃艮第葡萄酒產(chǎn)量低，庫(kù)存少，再加上2016年份更是產(chǎn)量極低的年份，這些因素都決定了201…
盡管勃艮第葡萄酒在名氣上略遜于波爾多（Bordeaux），但是在價(jià)格上卻時(shí)常更高一籌。這跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄園管理以及葡萄酒釀造有著緊密的聯(lián)系。
勃艮第牛肉（Boeuf Bouguignon）其實(shí)也就是紅酒燴牛肉，在最傳統(tǒng)的法國(guó)菜式中，確實(shí)只使用勃艮第（Burgundy）的紅葡萄酒進(jìn)行燴制。但是隨著菜式的發(fā)展和改變，現(xiàn)在也可以…
勃艮第白葡萄酒（White Burgundy）品質(zhì)優(yōu)異，價(jià)格高昂者動(dòng)輒幾千美金。然而，頂級(jí)勃艮第霞多麗葡萄酒只是法國(guó)霞多麗葡萄酒的冰山一角，如果你會(huì)挑選的話(huà)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多…
勃艮第瓶斜肩，瓶身較圓，瓶體厚重結(jié)實(shí)，瓶體較一般的酒瓶略大，通常用來(lái)盛裝一些酒體醇厚、香味濃郁的葡萄酒。這種酒瓶不管是用來(lái)盛裝紅葡萄酒還是白葡萄酒，其顏色都…
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