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葡萄酒品酒會上準(zhǔn)備的菜式一般都是跟當(dāng)天所品鑒的葡萄酒相關(guān)的，一般主辦方都會選擇一些比較典型的菜式來同葡萄酒搭配，譬如如果是赤霞珠葡萄酒一般都會選擇牛肉、羊肉等菜肴。當(dāng)然如果只是純粹的品酒會，一般只會準(zhǔn)備一些面包、餅干、零食等，不會有菜肴出現(xiàn)。
如果濕度過低，葡萄酒的軟木塞就會干透，也會讓氧氣進(jìn)入瓶中，加速氧化?！ ∪绻麧穸冗^高，酒標(biāo)可能會受損，而且霉菌也可能感染軟木塞?！ ±硐氲钠咸丫苾Υ鏉穸仁?0-75…
確定一個主題，并選出4到6款相關(guān)主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準(zhǔn)備足夠多的杯子。3. 品鑒地點應(yīng)該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應(yīng)該沒有其他氣味，因為異味會影響…
葡萄酒品酒會上準(zhǔn)備的菜式一般都是跟當(dāng)天所品鑒的葡萄酒相關(guān)的，一般主辦方都會選擇一些比較典型的菜式來同葡萄酒搭配，譬如如果是赤霞珠葡萄酒一般都會選擇牛肉、…
品酒會類型多樣，主要有水平品酒會（以年份為統(tǒng)一的內(nèi)在標(biāo)準(zhǔn)，選擇同一年份，不同酒商和不同葡萄園中的葡萄酒作為樣酒進(jìn)行品嘗）、垂直品酒會（這種品酒會采用的方式就…
在酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄品種的葡萄酒，一般來自新世界國家，例如美國、智利、澳洲等。而舊世界國家，則不會把葡萄品種標(biāo)注在酒標(biāo)上，這是因為舊世界國家有嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)法律，對每…
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