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意大利西北部地區(qū)靠近阿爾卑斯山，屬溫帶氣候。皮埃蒙特（Piedmont）是這里當之無愧的最重要的產(chǎn)酒區(qū)。巴羅洛（Barolo）葡萄酒是皮埃蒙特標志性的酒款，其酒體濃郁，單寧感極重，一般都能窖藏較長時間。皮埃蒙特地區(qū)還有一種主要用內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀制的巴巴萊斯科（Barbaresco），這種葡萄酒口感略淡，但也是一種極具陳年潛力的紅葡萄酒。雖然此酒的酒體結(jié)構(gòu)似乎沒巴羅洛那么明顯，但口感更怡人。巴巴萊斯科產(chǎn)區(qū)還有一些其他的酒品，主要是用當?shù)氐陌拓惱˙arbera）、多姿桃（Dolcetto）以及外國品種釀制的地區(qū)餐酒。
盡管內(nèi)比奧羅葡萄酒的產(chǎn)量要遠低于巴貝拉，但是在皮埃蒙特，它仍被視為最偉大的葡萄酒。內(nèi)比奧羅葡萄酒充滿紅櫻桃、柏油和玫瑰花香味，還伴有泥土氣息，單寧含量高，…
皮埃蒙特大區(qū)（Piedmont）最著名的葡萄品種當然要數(shù)用于釀造巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）了。除了內(nèi)比奧羅外，巴貝拉（Barbera）和多…
巴貝拉（Barbera）是皮埃蒙特發(fā)展的關(guān)鍵。相對早熟的巴貝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培史上扮演著重要的角色。相比晚熟的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo），其早熟的特質(zhì)能確保皮埃蒙特產(chǎn)…
意大利的霧葡萄是指Nebbiolo（內(nèi)比奧羅）這種紅葡萄。內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）是釀制意大利一些酒齡長、口感細膩的葡萄酒的著名紅葡萄品種。該品種原產(chǎn)于意大利西北部的皮…
巴貝拉較晚熟，比皮埃蒙特較次要的葡萄品種多姿桃（Dolcetto）晚兩周，但通常比內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）早。
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