夏布利葡萄酒會不會經(jīng)過橡木桶發(fā)酵？

夏布利的葡萄酒通常不會使用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵或陳釀。村莊級的夏布利葡萄酒要么使用不銹鋼罐進(jìn)行發(fā)酵，要么使用中性的大型舊橡木桶發(fā)酵，目的是盡量避免受到橡木的影響。一些一級夏布利葡萄酒在釀造時(shí)可能會使用少量橡木桶。

參考資料：夏布利

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小夏布利是指什么？和夏布利有什么關(guān)系嗎？

小夏布利（Petit Chablis）是夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園的一個(gè)等級。
什么是小夏布利？

夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園根據(jù)風(fēng)土（Terroir）一共分為四個(gè)等級：夏布利特級園（Chablis Grand Cru）、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）、村莊級和小夏布利，其中小夏布利創(chuàng)…
夏布利葡萄酒是什么？

夏布利（Chablis）葡萄酒指的是法國勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白葡萄酒。夏布利產(chǎn)區(qū)唯一的法定葡萄品種是霞多麗（Chardonnay），所以，所有的夏布利葡萄酒都是以霞多麗釀造…
夏布利法定產(chǎn)區(qū)情況概覽

夏布利法定產(chǎn)區(qū)（AOC/AOP）主要有：小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、夏布利一級園（Chablis Premier Cru，40塊園地）和夏布利特級園（Chablis Grand Cru，7塊園地）
小夏布利葡萄酒的地位怎么樣？

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熱門問題 FAQs

夏布利葡萄酒會不會經(jīng)過橡木桶發(fā)酵？