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麝香葡萄在酒標(biāo)上有許多不同的標(biāo)示，在意大利標(biāo)示為“Moscato”，而在西班牙和葡萄牙則標(biāo)示為“Moscatel”。這種葡萄品種既可釀制口感清爽甜美，酸度較低的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante），也可釀制阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒（Moscato d’Asti）。
阿斯蒂（Asti）是意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)較偏僻的一座小鎮(zhèn)，四周環(huán)繞著歐洲海拔最高的山脈。阿斯蒂鎮(zhèn)的酒商們就是用麝香葡萄（即“莫斯卡托”）來(lái)釀制甜蜜且酒體較輕的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante）。這種起泡酒雖然沒(méi)那么出名，但卻味道豐富。
麝香葡萄在酒標(biāo)上有許多不同的標(biāo)示，在意大利標(biāo)示為Moscato，而在西班牙和葡萄牙則標(biāo)示為Moscatel。這種葡萄品種既可釀制口感清爽甜美，酸度較低的阿斯蒂起泡酒（As…
麝香葡萄有許多種類型，既有釀制白葡萄酒，又有釀制紅葡萄酒的品種。 其中最著名的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），在匈牙利也被稱為Muscat Lunel或…
正如其名字所暗示的那樣，人們認(rèn)為亞歷山大麝香葡萄起源于埃及，之后由羅馬人將其傳播至地中海周圍。
意大利雷司令（Riesling Italico）的外文名也寫作Riesling Italianski，屬白葡萄品種。德國(guó)人將這種葡萄稱之為Rizling Italico，以和他們真正的雷司令（Riesling）相區(qū)…
羅勒、香芹和薄荷等是常見(jiàn)的意大利香料，但不同香料的味道千奇百怪，我們?cè)诖钆淦咸丫茣r(shí)需要抓住它們的共性植物氣息，并且搭配一款能與香料的味道和諧共處、渾然一體…
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