有的。傳統(tǒng)上,冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的,不過現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀造。以著名的加拿大冰酒為例,在加拿大,用來釀造冰酒的最常見品種是白威代爾(White Vidal)和雷司令(Riesling),紅葡萄品種品麗珠(Cabernet Franc)也漸漸開始流行。另外,西拉(Syrah/Shiraz)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也是日漸受人歡迎的品種。</p>" />
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仁益源酒莊
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有用紅葡萄品種釀造的冰酒嗎?

有的。傳統(tǒng)上,冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的,不過現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀造。以著名的加拿大冰酒為例,在加拿大,用來釀造冰酒的最常見品種是白威代爾(White Vidal)和雷司令(Riesling),紅葡萄品種品麗珠(Cabernet Franc)也漸漸開始流行。另外,西拉(Syrah/Shiraz)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也是日漸受人歡迎的品種。

參考資料: 加拿大冰酒
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