法國勃艮第上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）的葡萄酒品質(zhì)如何？

上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)位于法國勃艮第（Burgundy）著名的金丘（Cote d'Or）產(chǎn)區(qū)的西側(cè)，也就是夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）的西側(cè)。該地區(qū)是一片連綿的丘陵，北部就是上夜丘，而南部就是與之對應(yīng)的上伯恩丘（Hautes Cotes deBeaune）。

上夜丘的海拔較高，氣溫更加涼爽一些，因此，這里的葡萄比夜丘的成熟要晚，其葡萄酒的品質(zhì)固然也不如夜丘那樣穩(wěn)定成熟。當然，如果能碰上好年份，上夜丘也能出產(chǎn)非常不錯的好酒。值得一提的是，現(xiàn)在已有越來越多的金丘酒莊在這里投資并對種植和釀造條件進行了提升改造，因此，上夜丘的葡萄酒品質(zhì)也在不斷變好。