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葡萄酒中的咸味物質來自哪里?

葡萄樹土壤中的含鹽程度才是最終影響葡萄酒咸味的因素——如果土壤中的鹽分較高,那么,葡萄酒就會有比較明顯的咸味,如果土壤中的鹽分不是太高,那么,該酒的咸味就不會太明顯。

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