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與勃艮第南部出品的白葡萄酒相比，夏布利主要有以下三個優(yōu)勢。
（1）與默爾索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）相比，夏布利葡萄酒顯然更物有所值。
（2）夏布利的釀酒師在使用新橡木桶時更加有選擇，他們希望葡萄本身的特性和土壤特性能夠更多地在葡萄酒中得到展現(xiàn)。
（3）夏布利葡萄酒的品質(zhì)層次十分豐富，如小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、一級園和特級園。這能讓葡萄酒愛好者有更多的對比，更多的選擇。
夏布利是勃艮第的一個子產(chǎn)區(qū)，位于勃艮第的最北端，這里出產(chǎn)的霞多麗比起勃艮第其他更溫暖的子產(chǎn)區(qū)酸度更高，帶有顯著的礦物質(zhì)（如濕石子）風(fēng)味和較少的果味。
Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的黃金大門。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞…
夏布利位于勃艮第的最北面，地理上與勃艮第其他子產(chǎn)區(qū)相隔甚遠(yuǎn)，以盛產(chǎn)酒體輕盈的霞多麗葡萄酒而聞名。寒冷的氣候讓夏布利出產(chǎn)的葡萄酒保留了細(xì)膩的口感，勻稱的風(fēng)姿…
說到夏布利（Chablis），不得不提霞多麗（Chardonnay）。霞多麗是一種常見的白葡萄品種，而夏布利是位于法國勃艮第（Burgundy）最北部的一個法定產(chǎn)區(qū)。二者雖然發(fā)音相近，但…
夏布利的霞多麗酒體輕盈，酸度很高，充滿了蘋果、梨子和礦物質(zhì)的風(fēng)味。
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