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螺旋塞是利用金屬、化學(xué)合成物質(zhì)制成，準(zhǔn)確地說，它是一種螺旋式瓶蓋，具有極強(qiáng)的密封性，能夠阻止空氣的進(jìn)入和果香的外流。但是，極高的密封性也會導(dǎo)致瓶中沒有可以與硫化物中和的空氣，而出現(xiàn)令人不愉快的惡臭味，同時，極高的密封性不利于瓶中酒的成熟。另外，用螺旋塞裝瓶的葡萄酒如果在裝瓶前（橡木桶存放）就出現(xiàn)了問題，那么裝入酒瓶內(nèi)的葡萄酒也會有問題。
螺旋塞是利用金屬、化學(xué)合成物質(zhì)制成，準(zhǔn)確地說，它是一種螺旋式瓶蓋，具有極強(qiáng)的密封性，能夠阻止空氣的進(jìn)入和果香的外流。但是，極高的密封性也會導(dǎo)致瓶中沒有可以與…
軟木塞和螺旋蓋之爭已曠日持久。不過，在多數(shù)情況下，瓶塞對葡萄酒的影響都可忽略不計，新世界偏好螺旋蓋，而舊世界則堅(jiān)持使用軟木塞。所以，無論是用軟木塞還是用螺旋…
橡木塞和螺旋塞的優(yōu)劣如下：螺旋塞，可以達(dá)到最好的瓶口密封效果，大大消除生產(chǎn)商和購買者對木塞味和氧化隱患的顧慮。
這兩種封瓶方式與葡萄酒的品質(zhì)高低沒有必然聯(lián)系。橡木塞和螺旋蓋各有所長，一瓶葡萄酒是用橡木塞還是螺旋蓋封瓶，除了取決于葡萄酒的風(fēng)格特征，也看釀酒師的個人喜好…
日常生活中，人們常常覺得一瓶好的葡萄酒肯定是用軟木塞封瓶的，只有便宜的葡萄酒才會用螺旋蓋封瓶。事實(shí)上，對于需要長時間熟成的紅葡萄酒來說，用軟木塞密封，可以讓…
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