意大利的DOCG等級與DOC有什么區(qū)別？

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意大利
DOCG
DOC
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DOCG級別的葡萄酒在滿足DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規(guī)定:

1、進(jìn)入消費(fèi)的葡萄酒基本是瓶裝的，在5升以下容量的容器里；

2、每個瓶子都應(yīng)該有國家的標(biāo)識，實(shí)際上就是意大利的保證包裝裝瓶的一條帶子。帶子是按照產(chǎn)量配發(fā)給裝瓶生產(chǎn)商的，也就是說，按量產(chǎn)要求配發(fā)給多少條帶子（而DOC葡萄酒沒有這個要求）。

3、DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒，就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查，給予了相應(yīng)的承認(rèn)的名酒。另外，葡萄酒要達(dá)到DOCG的檔次，至少要有五年DOC的經(jīng)歷。

4、DOCG葡萄酒要經(jīng)過兩次品嘗感受的檢測，以確定其品質(zhì)（DOC葡萄酒是進(jìn)行一次品嘗感受的檢測）。保證限定產(chǎn)區(qū)酒,簡稱D.O.C.G. 。

參考資料：意大利

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