弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒產(chǎn)自倫巴第(Lombardia)產(chǎn)區(qū),是一款和香檳有很多相似之處的起泡酒。它的釀酒葡萄酒同樣以黑皮諾以及霞多麗為主,很多酒莊甚至是參照香檳的風(fēng)格來打造弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒的。不同的是,弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒沒有香檳那么圓潤飽滿,但在口感更為脆爽,果香較為豐富,適宜配餐。</p>" />
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不同點:①弗朗齊亞柯達(dá)的出現(xiàn)時間晚,而普洛賽克起泡酒誕生于19世紀(jì)。②弗朗齊亞柯達(dá)的釀酒品種為霞多麗、黑皮諾和白皮諾,而普洛賽克的釀酒品種主要是歌蕾拉(Glera)。
弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒產(chǎn)自倫巴第(Lombardia)產(chǎn)區(qū),是一款和香檳有很多相似之處的起泡酒。它的釀酒葡萄酒同樣以黑皮諾以及霞多麗為主,很多酒莊甚至是參照香檳的風(fēng)格來…
不同點:①香檳已有幾百年的釀造歷史,而弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒至今只走過50個春秋。②弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒的年產(chǎn)量約為270萬升,而香檳的年產(chǎn)量幾乎是它的100倍。③與香檳相…
由于受到阿爾卑斯山的庇護(hù),弗朗齊亞柯達(dá)(Franciacorta)的葡萄可免受冷風(fēng)的侵襲。東部的加爾達(dá)湖對葡萄的濕度和溫度也起到一定的調(diào)節(jié)作用,有利于葡萄生長。冰川運動…
弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒的風(fēng)格與香檳類似,其香氣馥郁,充滿了柑橘類水果的氣息,果味純凈,氣泡細(xì)膩,酸度適宜,口感上帶有絲絲杏仁、榛子、烤面包和酵母的風(fēng)味,相當(dāng)柔滑,隨…