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萊茵高產(chǎn)區(qū)是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)靜謐而美麗，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。1775年，萊茵高的圣約翰（Johannisberg）修道院在各種機(jī)緣巧合下，首次發(fā)明了遲摘型葡萄酒，并發(fā)現(xiàn)了貴腐菌的存在，從此開(kāi)啟了利用特選葡萄釀制高品質(zhì)葡萄酒的歷程。
萊茵高的地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，由南往北的萊茵河在這里繞了個(gè)L形的小彎，形成了一段從東往西的河流。葡萄園多朝南，可以盡情地享受日照以及寬闊的萊茵河面反射的陽(yáng)光。產(chǎn)區(qū)內(nèi)經(jīng)常降霧，有助于貴腐菌的形成，因此好的年份可以釀造帶有漿果或漿果干風(fēng)味的高質(zhì)量葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤類(lèi)型多樣，包括白堊土、沙土和礫石以及各種類(lèi)型的黏土、黃土、石英巖和板巖，擁有貴腐酒產(chǎn)生的絕好風(fēng)土。
萊茵高產(chǎn)區(qū)是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)靜謐而美麗，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。1775年，萊茵高的圣約翰（Johannisberg）修道院在各種機(jī)緣巧合下，首次發(fā)明了遲摘型…
德國(guó)有許多產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令，但只有3個(gè)地區(qū)的雷司令非常杰出，即摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）和萊茵黑森 （Rheinhessen）。摩澤爾是頂級(jí)的雷司令產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)的葡…
萊茵高產(chǎn)區(qū)中最優(yōu)秀的雷司令（Riesling）葡萄酒以其深邃和強(qiáng)勁的個(gè)性而遠(yuǎn)近馳名，而跟摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的雷司令（Riesling）酒迥然不同，后者的特點(diǎn)是優(yōu)雅而平衡。
西南產(chǎn)區(qū)性?xún)r(jià)比較高的貴腐甜葡萄酒是來(lái)自蒙巴茲雅克（Monbazillac AC）、索西涅克（Saussignac AC）以及上蒙哈維爾（Haut-Montravel AC）。
萊茵高（Rheingau）所產(chǎn)的晚收勃艮第（Spatburgunder）葡萄酒的特點(diǎn)是口感如天鵝絨般柔滑，酒體介于適中至豐滿(mǎn)之間，伴有黑莓的香氣和味道。
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