混釀葡萄酒品質(zhì)不好嗎？

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混釀
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事實上，并非所有的混釀葡萄酒都是品質(zhì)不佳的?；灬勈菫榱巳￠L補短，釀出品質(zhì)更佳的葡萄酒。舉個例子，赤霞珠和梅洛（Merlot）可以說是“天造地設(shè)的一對”，兩者的混釀往往能達(dá)到很好的效果。赤霞珠能為葡萄酒帶來更多的單寧、酸度和果香，而梅洛則能提供柔和性與飽滿感，釀造出來的葡萄酒相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。

參考資料：赤霞珠

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