混釀葡萄酒的品質(zhì)一定欠佳嗎？

葡萄酒的市場(chǎng)紛亂繁雜。一些人認(rèn)為，混釀葡萄酒的品質(zhì)要比用單一品種釀成的葡萄酒低。不能否認(rèn)，市面上有許多劣質(zhì)的低端混釀酒，但這并不代表所有的混釀葡萄酒都是缺乏品質(zhì)的。舉個(gè)例子，赤霞珠和梅洛（Merlot）可以說(shuō)是“天造地設(shè)的一對(duì)”，兩者的混釀往往能達(dá)到很好的效果。赤霞珠能為葡萄酒帶來(lái)更多的單寧、酸度和果香，而梅洛則能提供柔和性與飽滿感，釀造出來(lái)的葡萄酒相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。因此，并非所有混釀葡萄酒都是品質(zhì)欠佳的。