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一些觀點(diǎn)認(rèn)為，只有手工采摘的葡萄才能釀造出高品質(zhì)的葡萄酒，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，無論是手工采摘還是機(jī)器采摘，都能釀造出品質(zhì)一流的葡萄酒。但比起機(jī)器采摘，…
機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，可能會(huì)對(duì)葡萄和葡萄酒的品質(zhì)造成影響。其影響主要體現(xiàn)在三方面：一、采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采到一些青果和葡萄…
在平坦地勢(shì)上的大規(guī)模葡萄園會(huì)用機(jī)器收割，機(jī)器振動(dòng)使葡萄從莖干上脫落。當(dāng)需要整串葡萄時(shí)，就需要人工采摘。在陡峭地勢(shì)有狹窄通道的葡萄園也需要人工采摘，還有在一…
機(jī)器和人工采收各有優(yōu)缺點(diǎn)，需要種植者結(jié)合自身情況進(jìn)行選擇。機(jī)器采收：成本低，且可以全天24小時(shí)不間斷運(yùn)行，非常高效。該方式通過搖動(dòng)葡萄樹來讓成熟果實(shí)掉落，能在…
對(duì)葡萄的采收來說，機(jī)器采收具有無可比擬的優(yōu)勢(shì)，那就是采收速度快，效率高。對(duì)規(guī)模大且地勢(shì)相對(duì)平坦的酒莊而言，機(jī)器采收的便捷優(yōu)勢(shì)非常突出。與此同時(shí)，機(jī)器采收也有…
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