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說起甜葡萄酒，人們首先想到的會(huì)是法國(guó)的蘇玳（Sauternes），它位于波爾多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）子產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)世界上最精致的甜白葡萄酒。當(dāng)?shù)刂饕N植的白葡萄品種為賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），這里的葡萄經(jīng)過貴腐菌侵染后，可以釀造出風(fēng)格華麗，酒體豐滿，帶有蜂蜜味的甜白葡萄酒。赫赫有名的滴金酒莊（Chateau d’Yquem）就坐落在此。
法國(guó)南部朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)的VDN，即天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels），也是法國(guó)重要的甜型葡萄酒。天然甜葡萄酒通常采用麝香類葡萄（Muscat）和黑歌海娜（Grenache Noir）進(jìn)行釀造，酒精度要達(dá)到15-16%。當(dāng)?shù)剡€會(huì)用巴紐爾斯（Banyuls）釀造甜型的紅葡萄酒。
除此之外，法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）生產(chǎn)的甜型葡萄酒也毫不遜色。當(dāng)?shù)氐馁F腐精選（Selection de Grains Nobles，縮寫為SGN）甜型葡萄酒只采用四種貴族葡萄釀造，它們分別為瓊瑤漿、雷司令、灰皮諾（Pinot Gris）和麝香（Muscat）。
說起甜葡萄酒，人們首先想到的會(huì)是法國(guó)的蘇玳（Sauternes），它位于波爾多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）子產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)世界上最精致的甜白葡萄酒。
法國(guó)的天葡萄酒主要分為兩大類：貴腐甜白葡萄酒和天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。貴腐甜白的產(chǎn)區(qū)主要包括：著名的蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）、武弗雷（Vouv…
法國(guó)蘇玳出品的甜白呈深金黃色，被譽(yù)為波爾多（Bordeaux）黃金酒液，其口感豐富而平衡，年輕時(shí)帶有馥郁的熱帶水果和鮮花的氣息，陳年后發(fā)展出焦糖、蜂蜜、堅(jiān)果和糖浸柑…
巴薩克是法國(guó)波爾多（Bordeaux）南部的一個(gè)村莊，位于加龍（Garonne）河左岸，非?？拷育埡拥囊粭l支流西隆錫（Ciron）。由于這 兩條河流的存在，該區(qū)在炎熱夏季的夜間和…
大約有98%的法國(guó)VDN葡萄酒都產(chǎn)自地中海沿岸，且大致可分成兩種類型。一種是用麝香葡萄釀制而成的葡萄酒，此酒必須保留葡萄本身的芳香，而且要避免氧化。因此，酒商們…
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