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如果你在冬季遍游歐洲，徘徊在圣誕市場上，或許你就能看見不少人戴著手套，捧著一杯添加了香料和糖的葡萄酒熱飲。在歐洲，熱飲酒十分盛行，人們不僅可以購買各種香料回家自己烹制，市場上也有制好的熱飲酒銷售。但熱飲酒并不是某種固定的東西，不同的國家有著不同的調(diào)制方法。
英國的熱飲酒一般是向紅葡萄酒中加入白糖、橙皮、丁香和肉桂條制作而成；匈牙利的香料熱飲酒（Forralt Bor）則會向本國出產(chǎn)的甜白葡萄酒加入蜂蜜、香料、花椒等制作而成；而在德國和奧地利，人們將新鮮橙汁和大量朗姆酒（Rum）與紅酒混合在一起制成德國熱酒（Gluhwein）；與前三者相比，瑞典的格拉格熱飲酒（Glogg）則是這四種常見的熱飲酒中最棒的一款，它的原料包括葡萄干、杏仁、波特酒（Ports）、白蘭地（Brandy）、麝香葡萄酒（Muscatel）、小豆蔻以及大量其他種類的香料。
如果你在冬季遍游歐洲，徘徊在圣誕市場上，或許你就能看見不少人戴著手套，捧著一杯添加了香料和糖的葡萄酒熱飲。在歐洲，熱飲酒十分盛行，人們不僅可以購買各種香料回…
香料熱飲酒（Mulled Wine） 為酒類飲料。通常以紅葡萄酒為主料，加入各種不同的調(diào)料如肉桂棒，香草莢，丁香，柑橘和糖等，加熱后飲用。在歐洲多為圣誕節(jié)期間的傳統(tǒng)飲品。
將伏特加（Vodka）、干邑（Cognac）、加拿大雪莉酒（Sherry）、英式波特酒（Port）和楓葉糖漿等混合在一起，燉煮15分鐘，制成的熱飲就叫卡里布熱飲。
邦巴迪諾熱飲在意大利（尤其是各類滑雪度假村）十分盛行，可以說是意大利版的蛋酒。它將白蘭地和荷蘭產(chǎn)的蛋酒（Advocaat）混合加熱之后，再在頂部加上打成泡沫的奶油便…
冬天到了，難免不了要加熱葡萄酒飲用。但需注意以下幾點。第一點、如果要熱飲葡萄酒，最好選擇比較便宜的葡萄酒，因為加熱之后，酒體會受到一些破壞，會影響到酒的口感，…
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