烤雞可以搭配西拉嗎？

有些侍酒師喜歡將西拉與醬汁味較濃的菜肴搭配，例如燒雞和酸甜雞，其實(shí)這是不恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)槠咸丫坪褪澄锏娘L(fēng)味都過(guò)重。明智的做法是搭配帶有熱帶水果風(fēng)味的白葡萄酒，例如長(zhǎng)相思，這樣的搭配會(huì)讓口感更加平衡。

參考資料：西拉

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小西拉和西拉是什么關(guān)系？

小西拉這種葡萄品種并不是指小一號(hào)的西拉葡萄。小西拉，也叫杜瑞夫（Durif），是由西拉衍生而來(lái)新品種的，跟西拉是兩個(gè)不同的葡萄品種。
西拉和小西拉是什么關(guān)系？

單單從名字來(lái)看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美，小西拉都被稱(chēng)為小西拉；不過(guò)在世界上的其他地方，它被稱(chēng)為杜瑞夫（Dur…
小西拉和西拉是一種葡萄嗎？

單單從名字來(lái)看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。西拉（Syrah）原產(chǎn)于法國(guó)羅訥河谷。在澳大利亞，西拉被拼寫(xiě)為Shiraz，也成為設(shè)拉子。在…
小西拉是指小一號(hào)的西拉嗎？

單單從名字來(lái)看，小西拉好像是指比西拉小一號(hào)的葡萄品種，然而事實(shí)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。在北美和南美，小西拉都被稱(chēng)為小西拉；不過(guò)在世界上的其他地方，它被稱(chēng)為杜瑞夫（Dur…
小西拉和大西拉的區(qū)別是什么？

在西拉葡萄的故鄉(xiāng)北羅訥河谷，很多的葡萄農(nóng)會(huì)將小西拉（Petite Syrah）和大西拉（Grosse Syrah）區(qū)別開(kāi)來(lái)。