赤霞珠葡萄酒適合與什么魚(yú)類(lèi)膳食搭配？

赤霞珠葡萄酒單寧較高，而魚(yú)中的油脂可能會(huì)使其單寧更突出，所以它不適合與某些油脂較重的魚(yú)類(lèi)搭配。但若將赤霞珠葡萄酒與金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯊魚(yú)等油脂較少的海鮮類(lèi)晚餐搭配卻是不錯(cuò)的。

參考資料：赤霞珠與梅洛，誰(shuí)更適合你的晚餐？赤霞珠

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