不同類型的葡萄酒在烹飪中扮演的角色不盡相同,可用于烹飪的葡萄酒主要可分為以下幾種:</p> <p> 1. 爽脆的白葡萄酒:灰皮諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)和未經(jīng)橡木熟化的霞多麗(Chardonnay)</p> <p> 2. 干紅葡萄酒:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)</p> <p> 3. 雪莉酒(Sherry)</p> <p> 4. 馬沙拉酒(Marsala)</p> <p> 5. 波特酒(Port)</p>" />
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有哪些適合用于烹飪的葡萄酒?

不同類型的葡萄酒在烹飪中扮演的角色不盡相同,可用于烹飪的葡萄酒主要可分為以下幾種:

1. 爽脆的白葡萄酒:灰皮諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)和未經(jīng)橡木熟化的霞多麗(Chardonnay)

2. 干紅葡萄酒:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)

3. 雪莉酒(Sherry)

4. 馬沙拉酒(Marsala)

5. 波特酒(Port)

參考資料: 葡萄酒
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