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皮爾產(chǎn)區(qū)位于佩斯的南邊，東面是達令高原（Darling Plateau），西臨印度洋。該產(chǎn)區(qū)擁有相當(dāng)長的葡萄種植歷史，釀造葡萄最早由意大利移民者栽培于19世紀(jì)50年代。但直到20世紀(jì)70年代產(chǎn)區(qū)才得到發(fā)展。如今皮爾產(chǎn)區(qū)擁有約200公頃的葡萄樹。
皮爾的氣候條件并非單一的。產(chǎn)區(qū)西部的氣候為地中海氣候，印度洋起到一定的降溫作用。而在內(nèi)陸地區(qū)海拔較高的地方，氣溫相對較低，降雨量也較大。皮爾的土壤條件多種多樣，包括古老的以花崗巖為基底的沙土、石灰?guī)r沙土和河流沉積土。大部分土壤排水性能良好，適合白詩南、霞多麗、華帝露、西拉和赤霞珠的種植。
西澳洲有9個子產(chǎn)區(qū)，改產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量只占了不到澳洲總產(chǎn)量的5%，但澳洲的精品葡萄酒有20%來自此產(chǎn)區(qū)。
澳洲有很多非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，譬如巴羅薩谷、獵人谷、瑪格麗特河、邁拉侖維爾、克萊爾谷等。西拉原產(chǎn)于法國，后來被移植到澳洲，恰恰成就了澳洲西拉的獨特風(fēng)格，同法…
目前關(guān)于澳洲西拉葡萄起源有兩種比較流行的說法。第一種是西拉葡萄是由被稱為澳洲葡萄酒之父詹姆斯布斯比（James Busby）在1832年引進的。當(dāng)時詹姆斯布斯比從西班牙…
最著名的澳洲西拉產(chǎn)區(qū)包括巴羅薩谷（Barossa Valley）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、克來爾谷（Clare Valley）、庫拉瓦拉（Coonawarra）和獵人谷（Hunter Valley）。
西拉（Shiraz）紅葡萄酒確實是澳洲葡萄酒的一大特色，在澳大利亞的土地上，只要有葡萄的地方就有西拉，而由西拉葡萄釀制而成的葡萄酒就是澳大利亞的國酒。
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