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開心果、榛子和栗子等都不容易與葡萄酒進(jìn)行搭配，尤其是烘烤過的堅果。因為烤堅果與葡萄酒進(jìn)行搭配，會產(chǎn)生一種軟木塞污染的風(fēng)味。最好的辦法就是在食用堅果的時候，避免飲用葡萄酒，或者可以用杏仁代替。
開心果、榛子和栗子等都不容易與葡萄酒進(jìn)行搭配，尤其是烘烤過的堅果。因為烤堅果與葡萄酒進(jìn)行搭配，會產(chǎn)生一種軟木塞污染的風(fēng)味。最好的辦法就是在食用堅果的時候，避…
開心果、榛子和栗子等都不容易與葡萄酒進(jìn)行搭配，尤其是烘烤過的堅果。因為烤堅果與葡萄酒進(jìn)行搭配，會產(chǎn)生一種軟木塞污染的風(fēng)味。最好的辦法就是在食用堅果的時候，避…
黑皮諾（Pinot Noir）向來以優(yōu)雅的口感，細(xì)膩的單寧和別致的紅色水果味道贏得眾多葡萄酒愛好者的歡心。黑皮諾葡萄酒極其適合搭配各類美食，是配餐方面最靈活的紅葡萄…
當(dāng)然，而且是一種非常適合的搭配。通常來說，有嚼頭且味道好的堅果，如核桃、杏仁或開心果等都可用酒齡較低、風(fēng)味更精致的波特酒來佐餐。有些廚師會向豬肉中添加波特酒…
梅洛（Merlot）是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種之一，也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)的優(yōu)良品種。梅洛葡萄酒擁有中等單寧和酸度，酒體豐滿，品嘗起來有藍(lán)莓、桑椹、甘草、咖啡和松…
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