葡萄酒中會(huì)有桉樹的香氣嗎？

桉樹味通常出現(xiàn)在澳大利亞的葡萄酒中，尤其是赤霞珠和西拉葡萄酒，在阿根廷的品麗珠（Cabernet Franc）葡萄酒中也能聞到桉樹、薄荷和樟腦的香氣。有研究表明，靠近桉樹的葡萄園有更大的機(jī)會(huì)釀造出帶有桉樹味的葡萄酒，因?yàn)殍駱涞奈兜揽梢酝ㄟ^空氣傳送到葡萄皮上。

參考資料：葡萄酒

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葡萄酒中的甘草味和桉樹味都是什么？

樟腦、甘草和桉樹其實(shí)都是用來形容清涼的薄荷香。任何一款帶有止咳糖漿氣息的葡萄酒都會(huì)涉及到上述的酒評詞，不同的是，桉樹通常表示酒款更加新鮮、青澀，而甘草則表達(dá)…
葡萄酒中會(huì)有桉樹的香氣嗎？

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甘草和桉樹指的是葡萄酒中的什么風(fēng)味？

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橡木桶能夠分別賦予紅葡萄酒和白葡萄酒什么風(fēng)味？

橡木桶能夠給予紅葡萄酒摩卡、桉樹、香草、蒔蘿、肉豆蔻、牛奶、巧克力或杏仁的風(fēng)味，而能夠給予白葡萄酒的則有焦糖、紅糖、蜜餞、杏仁、干果或葡萄干風(fēng)味。

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