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對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，隨著陳年，其顏色會(huì)逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會(huì)偏向紫紅色，陳年后會(huì)漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過(guò)這一顏色變化來(lái)大致判斷陳年時(shí)間。
陳年過(guò)程中，葡萄酒的顏色也會(huì)發(fā)生變化。白葡萄酒在桶陳或瓶陳過(guò)程中顏色會(huì)越來(lái)越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會(huì)在陳年中越來(lái)…
白葡萄酒在桶陳或瓶陳過(guò)程中顏色會(huì)越來(lái)越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會(huì)在陳年中越來(lái)越淺，最終變成茶色。將一瓶較老的紅葡萄…
在波特酒界，有一種頗有趣味的說(shuō)法：隨著陳年，紅波特的色澤會(huì)變得越來(lái)越純凈清晰，而白波特的色澤則會(huì)越來(lái)越暗。紅白波特酒的顏色會(huì)交換？
對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，隨著陳年，其顏色會(huì)逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會(huì)偏向紫紅色，陳年后會(huì)漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過(guò)這一顏色變化來(lái)大致判斷陳年時(shí)間。
紅葡萄酒在陳年過(guò)程中會(huì)變色是因?yàn)榫评锩娴膯螌幣c色素會(huì)與酒瓶里面的氧氣產(chǎn)生化學(xué)變化，顏色也會(huì)相應(yīng)發(fā)生變化，這是一個(gè)非常正常的現(xiàn)象，如果是假酒的話，顏色基本上…
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