朗姆酒的釀制原料必須來(lái)自甘蔗,可以是甘蔗汁,也可以是最流行的制糖副產(chǎn)品&mdash;&mdash;糖蜜(molasses)。甘蔗汁可以直接進(jìn)行發(fā)酵,而糖蜜這種深色的粘性物質(zhì)則需要先用水稀釋再進(jìn)行發(fā)酵。</p>" />
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仁益源酒莊
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釀制朗姆酒的原料是什么?

朗姆酒的釀制原料必須來(lái)自甘蔗,可以是甘蔗汁,也可以是最流行的制糖副產(chǎn)品——糖蜜(molasses)。甘蔗汁可以直接進(jìn)行發(fā)酵,而糖蜜這種深色的粘性物質(zhì)則需要先用水稀釋再進(jìn)行發(fā)酵。

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  • 朗姆酒是怎么釀造的?

      朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成的一種蒸餾酒,因?yàn)槠湓吓c糖密切相關(guān),所以也稱(chēng)之為糖酒。朗姆酒酒精…

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      朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料釀造的,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成。

  • 為什么說(shuō)朗姆酒是最“百變”的烈酒?

    之所以說(shuō)朗姆酒是最百變的烈酒,是因?yàn)閺念伾矫嬷v,它有白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒;從蒸餾方式方面講,它既可以用壺式蒸餾器,也可以用柱式蒸餾器;從釀酒原料…

  • 朗姆酒是用什么原料釀造的?

    朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料釀造而成的。

  • 朗姆酒是用什么原料釀制而成的?

    甘蔗和糖蜜是釀制朗姆酒的原料。朗姆酒必須由甘蔗而不是甜菜(Sugar Beet)制成,還有大多數(shù)朗姆酒的原料是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜,糖蜜大部分來(lái)自巴西。但是也有酒廠使…

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