- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
“大紅蝦（Gambero Rosso）”創(chuàng)辦于1986年，起初只是意大利《宣言報(bào)》（il manifesto）的一本薄薄的美食副刊。次年，大紅蝦就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年，大紅蝦頻道成為歐洲的第一個(gè)主題電視頻道。隨著公司不斷發(fā)展壯大，大紅蝦又在世界各地建立學(xué)院，提供烹飪、葡萄酒、旅游和餐飲管理方面的課程，開展相關(guān)國(guó)際性活動(dòng)。
如今，大紅蝦為全球葡萄酒和美食愛好者提供權(quán)威的質(zhì)量評(píng)定，每一個(gè)類別均設(shè)置了醒目且有趣的分?jǐn)?shù)標(biāo)志。除了人們熟知的酒杯代表葡萄酒評(píng)分，還有叉子用于餐廳評(píng)分，咖啡豆和杯子用于酒吧評(píng)分，葉子用于橄欖油評(píng)分等。這些評(píng)分每年會(huì)分別發(fā)布于各個(gè)類別的刊物上。
大紅蝦（Gambero Rosso）創(chuàng)辦于1986年，起初只是意大利《宣言報(bào)》（il manifesto）的一本薄薄的美食副刊。次年，大紅蝦就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年，大紅蝦頻道成…
大紅蝦的分?jǐn)?shù)設(shè)置分為一杯、二杯、紅二杯和三杯四個(gè)等級(jí)，與常見的百分制、20分制和5分制相比獨(dú)樹一幟。其實(shí)，據(jù)《意大利葡萄酒年鑒》的編輯所說(shuō)，大紅蝦的評(píng)分也是由百分…
大紅蝦（Gambero Rosso）是意大利著名的葡萄酒和美食媒體，創(chuàng)辦于1986年，其名字來(lái)源于意大利童話小說(shuō)《木偶奇遇記》（Pinocchio）中的一個(gè)酒館。
其實(shí)大紅蝦并非是按照星級(jí)打分，而是用葡萄酒杯個(gè)數(shù)來(lái)評(píng)分。但由于最高的獎(jiǎng)項(xiàng)為三杯獎(jiǎng)，所以我們也可以將其看作是三星評(píng)分制的一種表現(xiàn)形式。大紅蝦開創(chuàng)了《意大利葡…
大紅蝦在品評(píng)葡萄酒是，都以盲品的方式鑒賞，評(píng)酒師只知道年份和葡萄品種，但不知道生產(chǎn)商的信息。值得一提的是，其創(chuàng)造的意大利葡萄酒權(quán)威雜志《意大利葡萄酒年鑒》不…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)