顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似，但酒精度往往較低，通常用赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、品麗珠（Carbenet Franc）或梅洛（Merlot）等風格比較大氣的品種釀造。這種桃紅葡萄酒呈透亮的深粉紅色，酒體更加豐盈、飽滿，有可能是甜型葡萄酒。建議搭配：若是干型葡萄酒可搭配牛排、肋骨料理；若是甜型葡萄酒可搭配餐后甜點。