北羅訥河谷和南羅訥河谷的葡萄園的風(fēng)土有何不同？

以蒙特利馬爾鎮(zhèn)（Montelimar）為界，沿羅訥河綿延250公里的羅訥河谷葡萄園被分成南北兩部分——北羅訥河谷葡萄園（Northern Rhone Valley Vineyards）和南羅訥河谷葡萄園（Southern Rhone Valley Vineyards）。羅訥河谷葡萄園的南北兩部分在氣候、土壤、葡萄品種以及葡萄酒風(fēng)格等方面都千差萬(wàn)別。

“被炙烤的山坡”羅第丘產(chǎn)區(qū)（圖片來(lái)源：Inter Rhone@ Christophe Grilhe） 

在北羅訥河谷葡萄園，河流流經(jīng)之處多為狹窄的峽谷和陡峭的山坡，因此葡萄園也更多地種植在靠近河流的陡坡上。由于離海洋較遠(yuǎn)，北羅訥河谷葡萄園以大陸性氣候?yàn)橹鳎侄喽嗌偕贂?huì)受到地中海（Mediterranean）氣候的影響，夏季炎熱干燥，冬季寒冷少雨。這里的土壤以礫石、頁(yè)巖和石灰?guī)r為主，排水性能優(yōu)越。這樣一來(lái)，種植在山坡上的葡萄藤可以更好地接收生長(zhǎng)季充足的陽(yáng)光，再加上排水性良好的土壤，有助于葡萄果實(shí)更好地成熟。北羅訥河谷葡萄園著名的子產(chǎn)區(qū)羅第丘（Cote Rotie）的產(chǎn)區(qū)名在法語(yǔ)中意為“被炙烤的山坡”，就很形象地描繪了這一風(fēng)土特點(diǎn)。

南羅訥河谷葡萄園風(fēng)光（圖片來(lái)源：Inter Rhone@ Christophe Grilhe） 

到了南羅訥河谷葡萄園，地勢(shì)變得平坦和開(kāi)闊起來(lái)，葡萄園的面積也更為廣闊。由于更加靠近地中海，這里屬于典型的地中海氣候，冬季溫和，夏季溫暖干燥，降水量也十分適合葡萄生長(zhǎng)。南羅訥河谷葡萄園的土壤更為多樣，包括沙土、泥灰石、白色石灰?guī)r、鵝卵石、礫石、石灰黏土以及黃色、紅色、藍(lán)色等各色黏土，造就了千變?nèi)f化的風(fēng)土條件。