Highland Park Cask Strength Single Malt Scotch Whisky, Orkney, UK (Release No.4)

奧克尼高原騎士原桶強(qiáng)度單一麥芽蘇格蘭威士忌（第四版）

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這是一款來(lái)自蘇格蘭島嶼（Islands）產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌，由奧克尼高原騎士（Highland Park）出品。釀造過(guò)程中，此酒主要在歐洲雪莉桶中陳釀，其余酒液在美國(guó)雪莉桶和波本桶中陳釀，除此之外，還首次運(yùn)用波特桶進(jìn)行陳釀。這款酒香氣層次復(fù)雜，首先是源于波本桶的烤椰子芳香，隨之而來(lái)的是檸檬碎和雪松的香氣，波特桶帶來(lái)了土耳其甜點(diǎn)的香甜氣息以及煙熏泥煤的怡人香氣，入口則展現(xiàn)出紅柚和玫瑰水的甘美風(fēng)味，絲絲泥土、烘烤橡木和泥煤的味道點(diǎn)綴其中，各種風(fēng)味彼此協(xié)調(diào)，綿長(zhǎng)的余韻彌漫著曬干香料、甘草、花朵、煙熏和泥煤的氣息。