Albert Bichot Clos de la Perriere Monopole, Fixin Premier Cru, France

阿爾伯特·畢修畢雷爾單一園（菲克桑一級(jí)園）紅葡萄酒

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這是一款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。菲克桑（Fixin）位于夜丘（Cote de Nuits），在第戎市（Dijon）和熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）之間。佩利埃爾修道院 （Manoir de la Perrière）建于12世紀(jì)，由西多市（Citeaux）的僧侶們建造，他們是最早發(fā)現(xiàn)占地5公頃的佩利埃爾獨(dú)占園（Monopole）潛力的人。雖然菲克桑沒有特級(jí)葡萄園，但由于其特殊的氣候條件，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)可以與鄰近的香貝丹（Chambertin）相媲美。2019年份的此酒散發(fā)著黑櫻桃和野草莓的香氣，酒體飽滿，口感細(xì)膩、復(fù)雜，帶有甘草、杜松子和濃郁的礦物質(zhì)氣息，單寧柔滑，余味十分迷人。