關(guān)于“皮安尼仙酒莊紅葡萄酒(Chateau Prieure-Lichine, Margaux, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)瑪歌村的紅葡萄酒,是1855四級莊——荔仙酒莊(又名:皮安尼仙酒莊)的正牌葡萄酒。此酒會在新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵,并進行16個月的陳釀,在陳釀過程中,釀酒師會不時地進行桶邊品鑒,根據(jù)葡萄酒狀態(tài)及時調(diào)整釀造方法,最終釀成一款展現(xiàn)出瑪歌產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特性、盡顯優(yōu)雅特色的荔仙佳釀。這款2015年份的荔仙酒莊紅葡萄酒表現(xiàn)非常優(yōu)異,散發(fā)著濕土、蘑菇以及黑醋栗的香氣,酒體飽滿,單寧精細,如天鵝絨般順滑,口感濃郁且風(fēng)味鮮明,余味悠長。