貝爾德特酒莊
Le Domaine de la Berthete

貝爾德特酒莊（ Le Domaine de la Berthete）是家族產(chǎn)業(yè)，位于法國南部著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)羅訥河谷（Rhone Valley）的上帝平原（God plain）上。 現(xiàn)任莊主帕斯卡．梅椰先生(Pascal Maillet)從1993年開始主持酒莊。

　　貝爾德特酒莊共占地49公頃，年產(chǎn)量20,000箱葡萄酒。葡萄園受地中海氣候影響，相對高溫、干燥、少雨，、光照時(shí)間長，并且伴有從北面瑞士山區(qū)刮來的寒冷的地中海信風(fēng)。而冰河時(shí)期遺留下來的鵝卵石，構(gòu)成了酒莊獨(dú)特的土質(zhì)，石塊白天吸取熱量，夜晚則有保溫作用，排水功能很好，這使足齡葡萄釀造出具有酒質(zhì)渾厚、芬芳濃郁，同時(shí)使人精神振奮的葡萄酒。所培育的葡萄品種為60%歌海娜(Grenache)，25%西拉(Syrah)，10%神索(Cinsault)，5%佳麗釀(Carignan)。在葡萄收獲季節(jié)，主要采用人工方式采摘，在榨汁前葡萄梗被分離出去，葡萄汁在釀造過程中嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝，在銹鋼中發(fā)酵罐里發(fā)酵8-15天，在這期間按步驟跟蹤調(diào)控溫度。裝瓶過程中在嚴(yán)格潔凈無菌環(huán)境下進(jìn)行。

　　貝爾德特酒莊生產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒和白葡萄酒，如Cotes du Rhône Sensation Red、Cotes du Rhône Sensation White等。貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)拢员碚闷湓诒３謧鹘y(tǒng)理念，運(yùn)用新技術(shù)以及非常注重保護(hù)環(huán)境(對葡萄園的培育和保養(yǎng))方面做出的努力。