貝克酒莊
Becker Vineyards

貝克酒莊（Becker Vineyards）位于美國(guó)德克薩斯州（Texas）的希爾縣（Hill County）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座中型的精品酒莊。

　　貝克酒莊由理查德·貝克（Richard Becker）和邦妮·貝克（Bunny Becker）創(chuàng)建于1992年。1990年，貝克夫婦購(gòu)買(mǎi)了一座建在丘陵地上的小木屋和附近的46英畝種植地，這些種植地后來(lái)被酒莊種上了葡萄、薰衣草和石墻桃等植物。1992年，在親朋好友的幫助下，他們?cè)谶@塊土地種植了第一批葡萄；1995年，酒莊種植的葡萄取得第一次大豐收，這就為如今酒莊每年10萬(wàn)箱的葡萄酒生產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

　　貝克酒莊擁有三個(gè)葡萄園，總占地面積逾87英畝。其中，最大的葡萄園是酒莊周邊的葡萄園，占地面積46英畝，種植的葡萄品種有8類(lèi)，分別是西拉（Syrah）、小西拉（Petite Sirah）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、馬爾貝克（Malbec）等。另外兩個(gè)葡萄園分別是位于圣安吉洛（San Angelo）的布魯伯內(nèi)特山葡萄園（Bluebonnet Hills Vineyards）和位于梅森（Mason）的皮特草原葡萄園（Peter’s Prairie Vineyard），其中前者占地29英畝，主要種植的葡萄品種有白詩(shī)南（Chenin Blanc）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等7類(lèi)，而后者占地面積相對(duì)較小，為12.5英畝，主要種植阿爾巴利諾（Albarino）等7種葡萄。酒莊的花田和出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒（Becker Vineyards Chardonnay）深受前第一夫人伯德·約翰遜夫人（Former First Lady Bird Johnson）的喜愛(ài)。

　　貝克酒莊的釀酒廠占地10,000平方英尺，是仿照19世紀(jì)末的德國(guó)石倉(cāng)風(fēng)格所建。釀酒廠于1996年首次投入使用，此后經(jīng)過(guò)了兩次擴(kuò)建，如今已擁有64個(gè)酒槽和2,000余個(gè)酒桶。酒莊采用意大利設(shè)計(jì)的先進(jìn)灌裝設(shè)備，每分鐘可灌裝55瓶葡萄酒。

　　貝克酒莊目前已經(jīng)發(fā)布的紅葡萄酒酒款有貝克館藏赤霞珠西拉干紅葡萄酒（Becker Vineyards Library Reserve Cabernet-Syrah）和貝克渡鴉紅葡萄酒（Becker Vineyards Raven）等，而白葡萄酒酒款有貝克萊斯維歐尼白葡萄酒（Becker Vineyards Res Viognier）等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，多見(jiàn)于各莊重之地，比如白宮和著名的詹姆斯·比爾德之家（James Beard House）。此外，酒莊獲獎(jiǎng)的葡萄酒達(dá)20余款，榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)繁多，比如2012年份的貝克赤霞珠紅葡萄酒（Becker Vineyards Canada Cab）不僅在2014年和2015年的國(guó)際葡萄酒之星大賽（Lone Star International Wine Competition）中蟬聯(lián)雙金獎(jiǎng)，同時(shí)也獲得2015年度舊金山國(guó)際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銅獎(jiǎng)。