Bonny Doon Vineyard A Proper Claret, California, USA

邦尼頓波爾多風(fēng)格干紅葡萄酒

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邦尼頓酒莊(Bonny Doon Vineyard) 邦尼頓酒莊（Bonny Doon Vineyard）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)，由藍(lán)道•格拉漢（Randall Grahm）創(chuàng)建于1983年，是加州知名的酒莊之一?！　〕錾?953年的藍(lán)道可以說(shuō)是葡萄酒行業(yè)的一個(gè)傳奇人物。其在1989年（30多歲時(shí)）便獲美國(guó)《廚師雜志》（Cook’s Magazine）頒發(fā)的“終身成就獎(jiǎng)”。1990年，美國(guó)… 【詳情】

味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國(guó)西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來(lái)，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時(shí)常常還帶有青綠色的特性?！　】茖W(xué)家經(jīng)過(guò)DNA分析… 【詳情】

小西拉(Petite Sirah) 典型香氣：藍(lán)莓、巧克力、李子和黑胡椒　　起源：　　小西拉（Petite Sirah）是杜瑞夫（Durif）引入美國(guó)后的別稱(chēng)。1884年，美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的琳達(dá)·維斯塔酒莊（Linda Vista Winery）首次引入了該品種。但由于“杜瑞夫”一詞在美國(guó)市場(chǎng)并不受歡迎，為了適應(yīng)市場(chǎng)，酒莊將其重命名… 【詳情】

丹娜(Tannat) 起源：有關(guān)丹娜（Tannat）這一品種的記錄最早出現(xiàn)于法國(guó)西南部的馬迪朗（Madiran）產(chǎn)區(qū)，至今該品種也是馬迪朗占主導(dǎo)性的葡萄品種，因而這里很可能就是丹娜的原產(chǎn)地 ?！癟annat”一詞來(lái)源于貝阿恩（Bearn）地區(qū)的方言“Tanat”，意為“類(lèi)似于棕褐色的顏色”，表明這是一個(gè)表皮呈深色的葡萄品種，同時(shí)，… 【詳情】

梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源： 西拉（Syrah）起源于法國(guó)羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來(lái)源于“Serine”，在印歐語(yǔ)系中“Ser”意指“很… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

加利福尼亞州(California) 加利福尼亞州占據(jù)了美國(guó)西海岸2/3的面積。該州跨越10個(gè)緯度，地形和氣候十分復(fù)雜，因此其葡萄種植區(qū)域的風(fēng)土條件也十分多樣。加州目前有超過(guò)1,730平方公里的葡萄種植面積，葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內(nèi)的一片區(qū)域。加州有107個(gè)法定葡萄產(chǎn)區(qū)（AVA），包… 【詳情】