卡拉威酒莊
Callaway

卡拉威酒莊（Callaway）位于洛杉磯東南方、圣地亞哥北邊60里處的坦密庫拉（Temecula）。該酒莊由卡拉威(Ely Callaway)創(chuàng)建于1969年，是坦密庫拉地區(qū)第一家葡萄酒廠。

　　目前負責(zé)打理卡拉威酒莊的經(jīng)理張彼得(Peter Chang)表示，坦密庫拉位于內(nèi)陸，當(dāng)時卡拉威決定在此種植葡萄時，不被人看好，然而坦密庫拉南邊彩虹谷的缺口，讓坦密庫拉早晚都有水氣進注，非常有助于葡萄的生長。

　　卡拉威酒莊自創(chuàng)建之后兩度易主，直到2005年轉(zhuǎn)入中國臺灣的林氏家族手中，林氏家族成為南加州首位華裔酒莊莊主。目前酒莊是坦密庫拉所有酒莊占地面積最大的。由于地處山坡，古色古香的裝飾襯托著翠綠葡萄園，景致十分優(yōu)美，每到結(jié)婚旺季，便吸引許多新人來此舉行婚宴。

　　張彼得說，卡拉威目前共生產(chǎn)24種紅、白葡萄酒，每種葡萄酒依葡萄種類、年份有不同的釀制方式，并通過發(fā)酵、儲存過程產(chǎn)生不同味道，以符合不同年齡層顧客。包括2003年份“Special Selection Syrah”等許多酒類，分別獲得2007年“太平洋國際品酒大賽”銀牌獎以及“河濱縣國際品酒大賽”銅牌獎等數(shù)10個獎項。張彼得還表示，卡拉威酒莊在華人接手經(jīng)營后，目前已陸續(xù)與中國臺灣、香港、大陸、澳門及越南、泰國等地接觸，未來希望拓展亞洲市場。