卡納德酒莊
Canard Vineyard

卡納德酒莊（Canard Vineyard）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座家庭經(jīng)營式的精品酒莊，致力于小批量手工釀制葡萄酒。

為了種植出心儀的紅葡萄以釀造世界級葡萄酒，瑞奇·卡波爾斯基（Rich Czapleski）和卡洛琳·卡波爾斯基（Carolyn Czapleski）夫婦一直希望找到符合標(biāo)準(zhǔn)的完美葡萄園。直至1983年，他們購買了現(xiàn)在的卡納德酒莊，這一夢想才終于實(shí)現(xiàn)?？辶占仁且晃粓@藝大師，也是一位出色的房屋設(shè)計師，多年來，她慢慢將這幢歷史悠久的房屋和周圍的土地改造成理想的酒莊。作為一個淳樸實(shí)在的果農(nóng)，瑞奇信奉的理念很簡單：“如果你善待葡萄藤，葡萄藤也會善待你。”他在過去的三十年里一直悉心照料藤蔓，也樂于讓獨(dú)特的自然環(huán)境影響葡萄酒特性。如今，在他們的兒子亞當(dāng)·卡波爾斯基（Adam Czapleski）、釀酒師布萊恩·格雷厄姆（Brian Graham）以及銷售和市場總監(jiān)亞當(dāng)·?？怂梗ˋdam Fox）的幫助下，瑞奇和卡洛琳組建了一個小而有才華的團(tuán)隊，致力于釀造品質(zhì)出色的葡萄酒。

這座歷史悠久的莊園占地10公頃，坐落在卡利斯托加（Calistoga）的西爾佛多小徑（Silverado Trail）上。莊園始建于1859年，在19世紀(jì)后期迅速成為該地區(qū)社區(qū)活動的中心，仙粉黛（Zinfandel）就被種植于120多年前。值得一提的是，那些葡萄藤現(xiàn)今仍然堅挺著，出產(chǎn)著少量極為優(yōu)雅的果實(shí)，這些果實(shí)被用來釀制卡納德仙粉黛珍藏干紅葡萄酒（Canard Zinfandel Reserve）。酒莊所有的葡萄酒都是用自己種植的葡萄釀制而成，多年來，梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）都被種植在這里，每一個細(xì)節(jié)都得到了精心的照顧。本著對土地的尊重，卡波爾斯基家族不辭辛苦地勞作于葡萄園，產(chǎn)出的上乘葡萄酒是人類與自然和諧合作的結(jié)果。

目前，卡納德酒莊共發(fā)布了8款酒。其中，卡納德亞當(dāng)混釀干紅葡萄酒（Canard Adam’s Blend）獲得了2011年洛杉磯國際葡萄酒大賽（Los Angeles International Wine Competition）最佳金獎葡萄酒（Best Of Class, Gold）的稱號。此外，卡納德仙粉黛珍藏干紅葡萄酒和卡納德赤霞珠珍藏干紅葡萄酒（Canard Cabernet Sauvignon Reserve）極受歡迎但產(chǎn)量較少，故僅對酒莊俱樂部會員出售。